É possível desativar o Siri na tela de bloqueio sem exigir um código para desbloquear o dispositivo?
Estou usando o iOS 7 e acho que isso foi possível no iOS 6.
Sim, em Configurações -> Geral -> Bloqueio de senha, você tem uma seção chamada "Permitir acesso enquanto bloqueado" e lá você pode desativar Siri, Caderneta e Resposta com mensagem.
Edit : Ah, desculpe, não vi o que você mencionou sem ter um código de desbloqueio. Acabei de testar e isso não parece funcionar, mesmo com a ativação do bloqueio de senha, desativando a Siri e desativando a senha. O interruptor está na configuração desligada, mas o Siri ainda é ativado.