Você pode usar KeyRemap4MacBook por exemplo, mapeie opção-shift para a opção-F19 e controle-shift para o controle-F19:
<?xml version="1.0"?>
<root>
<item>
<name>test</name>
<identifier>test</identifier>
<autogen>__KeyOverlaidModifier__ KeyCode::SHIFT_L, ModifierFlag::OPTION_L | ModifierFlag::SHIFT_L | ModifierFlag::NONE, KeyCode::SHIFT_L, ModifierFlag::OPTION_L, KeyCode::F19, ModifierFlag::OPTION_L</autogen>
<autogen>__KeyOverlaidModifier__ KeyCode::SHIFT_R, ModifierFlag::OPTION_R | ModifierFlag::SHIFT_R | ModifierFlag::NONE, KeyCode::SHIFT_R, ModifierFlag::OPTION_R, KeyCode::F19, ModifierFlag::OPTION_L</autogen>
<autogen>__KeyOverlaidModifier__ KeyCode::SHIFT_L, ModifierFlag::CONTROL_L | ModifierFlag::SHIFT_L | ModifierFlag::NONE, KeyCode::SHIFT_L, ModifierFlag::CONTROL_L, KeyCode::F19, ModifierFlag::CONTROL_L</autogen>
<autogen>__KeyOverlaidModifier__ KeyCode::SHIFT_R, ModifierFlag::CONTROL_R | ModifierFlag::SHIFT_R | ModifierFlag::NONE, KeyCode::SHIFT_R, ModifierFlag::CONTROL_R, KeyCode::F19, ModifierFlag::CONTROL_L</autogen>
</item>
</root>
Em seguida, altere os atalhos para alternar as fontes de entrada para a opção-F19 e controle-F19.