Você pode pesquisar na sidebar.plist.
~/Library/Preferences/com.apple.sidebarlists.plist
Quanto a quanto tempo isso vai voltar e quando é reescrito, não sei. Eu usei uma vez para ver se uma unidade específica foi montada em um sistema que não apareceu no system.log.
No Terminal.app, execute este comando.
defaults read ~/Library/Preferences/com.apple.sidebarlists.plist systemitems | grep "Name ="
Isso listará todas as unidades que foram montadas. O usuário acima especifica, se a pessoa tiver acesso a outras contas, você deverá executar o procedimento acima para ver também o histórico montado.
Editar:
Para encontrar apenas dispositivos USB , verifique o tipo de entrada 515.
defaults read ~/Library/Preferences/com.apple.sidebarlists.plist systemitems | grep -A 1 "EntryType = 515;"
Para o Firewire , seria 517:
defaults read ~/Library/Preferences/com.apple.sidebarlists.plist systemitems | grep -A 1 "EntryType = 517;"