Se você seguiu essas instruções, instalou três pacotes.
O fuse_wait apenas substitui um único arquivo da instalação do NTFS-3G por uma versão atualizada. Portanto, você realmente não precisa fazer nada para desinstalar este pacote; Quando você remove o NTFS-3G, ele deve remover automaticamente a versão atualizada.
Para remover o NTFS-3G , abra o painel de preferências NTFS-3G e clique no botão Desinstalar ou execute o script em /System/Library/Filesystems/ntfs-3g.fs/Support/uninstall-ntfs-3g.sh
.
Para desinstalar o FUSE for OS X, abra o painel de preferências do sistema FUSE for OS X e clique no botão Desinstalar.
Se os dois painéis de preferências ainda estiverem lá após a execução das duas desinstalações, clique com o botão direito do mouse neles e selecione a opção "Remover ... Painel de Preferências".
E reinicie o seu Mac.
Para confirmar que o arquivo se foi, você pode executar os seguintes comandos no Terminal. Espero que você não obtenha resultados.
pkgutil --pkgs | grep fuse
kextstat | grep fuse
pkgutil --forget com.github.bfleischer.pkg.fuse_wait