Os documentos PDF no iBooks são copiados para o iCloud?
É muito estranho que não haja resposta para isso nos fóruns oficiais da Apple . A pesquisa on-line geralmente gera sincronização Wifi iTunes ou o uso de serviços de compartilhamento de arquivos como o box.net para fazer isso.
Sim, desde que você tenha o backup do iCloud ativado, será feito o backup dos seus documentos. Eu tenho experiência em primeira mão. Depois de trocar um iPad com defeito, o novo, depois de inserir as informações da minha conta do iCloud, tinha todos os meus livros (epub e pdfs, não compro livros da loja do iTunes por causa do DRM), links, dados do gamecenter e dados do aplicativo.
O que não sincronizou foram músicas e vídeos.
Com base nos meus testes, é feito o backup de arquivos PDF e conteúdo de e-book que não é da loja do iTunes no iCloud. No entanto, os arquivos de vídeo e música não comprados na iTunes Store não são copiados para o iCloud. (Para esta discussão, estou ignorando as músicas copiadas em backup usando o serviço premium iTunes Match.) Esses arquivos de mídia são sincronizados com (e provavelmente com backup de) uma biblioteca do iTunes conectada a um computador.
A Apple não chama especificamente arquivos PDF no iBooks, mas fornece algumas referências: iCloud: visão geral de backup e restauração
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