Como posso alterar o servidor DNS celular no iOS?

Existe uma maneira de definir um servidor DNS global que será usado para todas as conexões (ambos os dados de celular Wi-Fi +)? Se não houver uma maneira uniforme de especificar o DNS, posso apenas alterar o DNS usado pela conexão de celular?

Idealmente, estou procurando uma resposta para o iOS de baunilha; no entanto, gostaria de receber qualquer solução, incluindo uma que exija um jailbreak.

Sim , tem jeito. E como você já está no jailbreak, será muito mais fácil. Basta abrir o Cydia e procurar o GuizmoDNS . É do repositório ModMyi, que vem pré-configurado com o Cydia. Ele permite que você selecione o servidor DNS a ser usado ao usar uma rede de dados de celular, e faz isso diretamente no aplicativo Configurações.

Abrangerei o cenário sem jailbreak e deixarei a edição ou outra resposta para alguém que saiba mudar isso modificando o iOS.

Sem um jailbreak, não. Os dados do celular são controlados pelas configurações do APN . Você pode alterá-las com o utilitário de configuração do iPhone e com alguma aprendizagem .

É fácil substituir as configurações de Wi-Fi usando o próprio dispositivo, mas não é global, mas uma substituição por nome de rede. Vá para as configurações de rede para um Wi-Fi específico. Na tela detalhada (toque no sinal azul> quando estiver conectado) e deslize para cima para expor a parte do endereço DHCP / BootP / IP estático da tela. Você pode tocar para editar o DNS e anexar, excluir ou substituir sua opção de configurações de DNS nessa tela.

Quando preciso executar um DNS personalizado, geralmente uso a VPN para acessar um roteador com configurações conhecidas e isso funciona com dados de Wi-Fi e de celular, pois todo o tráfego vai para a VPN, onde posso controlar o DNS. Isso requer tempo e um servidor (o nível gratuito do Amazon Web Service é ideal para hospedagem de baixo custo).

Você pode usar este aplicativo: https://www.dnsoverride.com/ Ele pode substituir as configurações de DNS para qualquer conexão Wi-Fi e celular. Um cenário em que não vai funcionar é se o seu ISP interceptar o tráfego DNS. Algumas operadoras móveis fazem.