No Xcode 3, podemos alterar as configurações de tipo de arquivo, como indicado abaixo:
Usando editores de texto externos com o Xcode
Existem muitos editores de texto disponíveis no Mac OS X. Se você gastou um bom dinheiro com um editor de texto, deseja usá-lo para editar seu código-fonte em vez do editor do Xcode. Como você diz ao Xcode para usar o editor de texto desejado para editar seus arquivos de código-fonte?
Escolha Xcode> Preferências para abrir a janela de preferências do Xcode. Há uma barra de ferramentas na parte superior da janela com muitos botões. Clique no botão Tipos de arquivo. A partir daqui, você pode atribuir o editor a ser usado em muitos tipos de arquivos.
Inicialmente, haverá dois itens: arquivo e pasta. Clique no triângulo de divulgação ao lado do arquivo. Clique no triângulo de divulgação ao lado do texto porque você está interessado na edição de texto. As duas subcategorias mais interessantes são código-fonte e scripts.
Quando você encontrar um tipo de arquivo que deseja editar com o seu editor de texto, selecione a coluna Editor Preferido para esse tipo de arquivo. Um menu irá aparecer. Escolha Editor Externo. Se o seu editor de texto não aparecer no submenu, escolha Outro. Navegue até o local do seu editor de texto e clique no botão OK. Repita essas etapas para cada tipo de arquivo que você deseja editar com o seu editor de texto.
Agora, quando você clicar duas vezes em um arquivo de código-fonte na janela do projeto do Xcode, ele será aberto no seu editor de texto.
Mas não há configurações para usar o editor externo com o Xcode 4.
Existe alguma maneira de usar editores de texto personalizados com o Xcode (como Emacs.app ou MacVim)?