Pelo que sei das órbitas elípticas, um objeto acelera perto da periapsia e diminui a velocidade da apoapsis, como aprendemos na física do ensino médio como uma esfera rolaria para baixo e subiria um vale em um vácuo sem atrito: a altura é inversamente proporcional à velocidade.
A manobra "gravidade estilingue" que vimos em ficção científica e até usada por nossa própria nave espacial depende da física das órbitas hiperbólicas, onde um objeto entra e sai da órbita antes de dar uma volta ao redor do planeta / lua / etc . Como a gravidade empurra a nave em direção a esse corpo, enquanto eles estão indo em direção e para longe dele, a velocidade da nave não deve ser a mesma em (por exemplo) 1 megametro antes da periapsia e 1 megametro depois? Nesse caso, a manobra de estilingue por gravidade deve ter apenas o objetivo final de redirecionar a trajetória da nave, não de aumentar sua velocidade, como o nome indica.
Meu entendimento em um diagrama simples:
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Aqui está um entendimento intuitivo, sem explicações de matemática ou física (outros fornecerão esse material aqui):
Você está certo que se aproximar e deixar a vizinhança de um planeta por si só resulta em zero efeito. A assistência por gravidade é o efeito de ser "arrastada" pelo movimento do planeta. Se uma nave espacial se aproximar do planeta por trás em sua órbita, ela será arrastada e acelerada. Se uma nave espacial se aproximar da frente do planeta em sua órbita, a espaçonave desacelera à medida que o campo de gravidade em movimento do planeta em reunião a puxa para trás.
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Você está certo de que a velocidade de saída de uma hipérbole é a mesma que a velocidade de entrada em relação ao corpo que está no foco da hipérbole. A direção é alterada.
Mas com relação a outro corpo, a mudança de direção pode significar uma mudança de velocidade.
Aqui está um diagrama de como a lua pode ser empregada na captura de um asteróide para reduzir sua órbita hiperbólica em relação à Terra a uma órbita de captura sobre a Terra:
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