É ação de graças, comprei mix panqueca para desfrutar de uma manhã fria com a família. Ele tinha insetos da loja. Eu tenho mix waffle, mas meu ferro é MIA. Posso fazer panquecas ou algo parecido usando a massa de waffle que tenho na mão?
Congelei muitas das minhas ervas durante o verão, mas agora não sei como medi-las para minhas receitas ... Eu medi como frescas ou secas?
Minha loja local carrega apenas carne de concha pré-cozida. Cortei muito finamente a minha salada, mas ainda acho difícil. Minha pergunta é: Posso recolocar minha carne de concha para amaciar? Tentei encontrar carne fresca de concha localmente, mas não há nada disponível. Eu sei que eu poderia...
Estou tentando descobrir se há algum tipo de "etiqueta", como existe com o vinho. Obviamente, alguns sanduíches simplesmente "vão" com um certo pão, como cream cheese e salmão no pão. Estou tentando entender o vínculo entre o recheio e o pão
Por quanto tempo a maçã em uma maçã caramelada ficará crocante depois de ter sido mergulhada em caramelo quente? Existem truques para prolongar o prazo de validade? Vamos supor que estamos começando com uma grande maçã fresca de Granny Smith que foi parcialmente empalada em um espeto de...
Portanto, o termostato do meu forno é extremamente impreciso. Caso em questão: eu estava assando algumas batatas e abóbora com o forno ajustado para 350F, mas o termômetro do forno mostrava 600. Geralmente não é tão ruim assim, mas também não é incomum que a temperatura do forno diminua 100 graus....
Estou tentando cozinhar Nopales mexicanos, mas eles parecem perder a aparência verde. Existe algum ingrediente que precise ser adicionado ou uma técnica especial que os mantenha tão verdes quanto
Fiz uma torta de maçã outro dia e tudo saiu bem. O único problema era que o recheio não grudava na crosta (crosta de manteiga caseira, se isso faz diferença). Existe algo que eu possa fazer para que o recheio fique grudado na
Se eu cortar as cebolas e os vegetais pela manhã, eles secam até o anoitecer. Há uma mudança de gosto quando você come legumes cozidos, que secaram mais de 8 horas (antes de cozinhar)?
Eu tenho um suco de fruta e um pouco de gelatina. Eu quero fazer uma geléia de fruta (sobremesa de gelatina) para depois do jantar, que será em 8 horas. Morando na cidade com uma mercearia na esquina, não tenho geladeira. No entanto, é frio e chuvoso, e por experiência, 6-7 horas no parapeito...
Como você descobre a hora exata de quanto tempo cozinhar algo? Você usa pesquisa
Esta pergunta já foi feita antes, mas apenas com relação à lavagem de um pequeno recipiente. Temos um amigo que dirige barracas de frutas no verão e normalmente recebemos 10 libras de mirtilos por vez. Antes de congelar ou comer, eles precisam ser lavados, e eu sempre luto para encontrar uma...
Compramos um desidratador de alimentos para fazer guloseimas para cães. Principalmente, estamos desidratando inhames, maçãs e bananas. Não estou desidratando-os em batatas fritas, porque acho que não precisava. Os inhames desidratados que compramos como guloseimas para cães ainda são flexíveis e...
Eu estava seguindo esta receita para o bife mexicano com pimenta . Acho que estraguei tudo isso por muito tempo. A carne (eu usei carne de cordeiro) acabou muito duro, como borracha. Eu suspeito que isso foi porque eu cozinhei por muito tempo. Alguém pode confirmar isso? Eu serei muito...
O departamento de saúde da cidade de Nova York obriga os restaurantes a venderem alimentos preparados, como babaghanoush, em uma camada de gelo em temperaturas congelantes. Eu pensei que isso não era necessário e eu postei uma pergunta aqui http://news.ycombinator.com/item?id=3326872 mas alguém...
Eu também tenho xícaras, pratos e tigelas de prata. É seguro limpá-los com sabão em pó normal? Ou precisa de alguma atenção extra? Além disso, como faço para limpar a camada de manchas pretas / pátina sem
Imaginando se existe uma tabela (semelhante à abaixo - incluindo um exemplo) que mostra a temperatura de cozimento e a duração para cozinhar diferentes tipos de carne (e / ou ossos) em estilos diferentes? ====================================================
Talvez seja devido à confusão em torno do silicone, mas que estudos existem que documentam a segurança e as melhores práticas de uso do óleo de silicone ? Entendo que é usado como um agente antiespumante na fritura, e também tem fins medicinais (como anti-flatulante); mas em um ambiente de alta...
Alguém já tentou fazer pipoca de microondas no forno? Qual temperatura é preferida? Por quanto tempo isso deve durar? Eu sei que eu poderia apenas rasgar a bolsa e colocá-la em uma panela, mas se for possível fazê-lo no forno, eu
Ao fazer maçãs secas, como controlar se as maçãs saem crocantes ou mastigáveis? É uma questão de equipamento (por exemplo: desidratador vs forno vs sol seco), o tipo de maçãs, aditivos, algo mais?