Estou interessado em usar utensílios de cozinha europeus para aquecer as coisas mais rapidamente. Minha casa é uma construção de 2014 na América, potência de fase dividida.
Meu entendimento é que suas torradeiras, chaleiras e fornos de torradeira de 230V cozinham mais rápido porque eles têm mais watts disponíveis devido à maior voltagem em um determinado tamanho de fio.
Entendendo que eu teria que evitar aparelhos com eletrônica e motores, quais são os prós e contras de adicionar um circuito para a minha cozinha com tomadas europeias?
Eu imagino que eu possa ter que usar um disjuntor menor que o ideal para as tomadas européias, já que os britadores americanos e europeus não vêm nas mesmas capacidades. O que mais eu poderia estar perdendo, e existe uma maneira melhor de conseguir isso?
Seria bom ter um micro-ondas que era duas vezes mais rápido também, mas que definitivamente entra em terreno eletrônico e motor. Sem mencionar que o magnetron pode derivar sua freqüência da rede elétrica.
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Respostas:
O principal problema com as lojas e eletrodomésticos europeus é que eles não serão listados para os padrões locais, mesmo que sejam perfeitamente seguros. Temos nosso próprio conjunto de tomadas e plugues de 240 V, basta cortar o cabo e instalar o plugue padrão dos EUA correto - mas o próprio aparelho provavelmente não teria listas específicas dos EUA. Isso pode causar problemas de seguro.
O problema secundário é que não há nada inerente "as coisas vão mais rápido porque a voltagem é maior" - uma chaleira de 1000W vai ferver a água com a mesma rapidez se for projetada para ser alimentada a partir de 120V como se fosse projetada para ser fornecida a partir de 240V fica mais rápido é escolher uma potência maior, em qualquer voltagem.
Idem ao forno de microondas. Mais energia é mais potência, independentemente da tensão de alimentação para a qual foi projetada.
Você pode encontrar mais alegria investigando os brinquedos caros em um restaurante dos EUA para aparelhos "comerciais" do que importando coisas da Europa. Apenas tome cuidado com aqueles que querem energia trifásica.
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Para microondas e outros aparelhos motorizados, sua melhor opção nos EUA será produtos comerciais pesados que são normalmente usados em serviços de alimentação / restaurantes. Você pode comprar um microondas de 2100 watts em vez dos 1200 watts de serviço leve residencial. Panasonic NE-21521 é apenas um exemplo disso.
Para chaleiras de água, cafeteiras e torradeiras, a compra de modelos europeus será sua melhor opção nos EUA, pois você provavelmente não quer o equivalente comercial, o que seria um exagero. Concordo com o comentário acima para instalar conectores NEMA 6-15 ou 6-20 em vez de equivalentes europeus para evitar problemas de seguro e, em vez disso, alterar os cabos de energia dos aparelhos para ocultar o que você fez para limitar a responsabilidade. Se você fizer isso, certifique-se de incluir a proteção GFI no circuito. A razão é que os eletrônicos do Reino Unido são projetados esperando que o neutro não tenha nenhuma voltagem presente e seja aterrado na entrada de serviço, mas ligando-o com fase dividida você está tirando isso dele. Tanto quente quanto neutro agora terão 120 volts em relação ao solo. Isso também pode acontecer nos EUA, mas é por isso que temos plugues de energia polarizados onde o lado neutro é ligeiramente maior que o lado quente.
Em uma nota lateral, se o aparelho de 50 Hz tiver um mostrador de relógio, então o tempo pode ficar cerca de 20% rápido se ele usar a freqüência da rede elétrica como o sinal de temporização. Mas ouvi dizer que um magnetron de 50 Hz simplesmente não funciona em 60 Hz se você estiver pensando em testá-lo. Se você adquiriu um VFD (inversor de freqüência variável), dependendo do modelo adquirido, poderá obter qualquer combinação de tensão e frequência desejada. Os VFDs são normalmente usados em motores industriais como controles de velocidade, mas você pode usá-los para o que quiser!
Enquanto a resposta de Ecnerwal acima está tecnicamente correta sobre a voltagem não importa quando se trata de aquecimento mais rápido, há outra variável que importa: calibre de fio. O fio de calibre 12 pode levar 20 amperes. V = I * R, então 120 volts é 2400 watts a 20 amps, mas 230 volts é 4600 watts a 20 amps. Você verá chaleiras de 230 volts de 230 volts à venda no Reino Unido, mas apenas modelos de 1500 watts à venda nos EUA. É por isso que as chaleiras de água do Reino Unido fervem a água mais rápido do que as chaleiras de água dos EUA.
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Contanto que seja uma carga resistiva (torradeira, chaleira ou forno, você pode usar qualquer eletrodoméstico de 240 volts, mas, se houver algum display digital ou motor, eles vão queimar. Temos algumas microondas amana onde eu trabalho, que são fornos de 3000 watts). . Eu comprei uma chaleira de 3000 watts do Reino Unido e coloquei uma ficha de 240 volts e funciona bem. No começo eu tentei um plug de 120 volts na chaleira e aqueceu um pouco mais rápido do que a minha chaleira de 1300 watts, mas depois eu coloquei o receptáculo de trava de torção de 240 volts e plug e ele realmente aqueceu rápido. Eu coloquei o bloqueio de torção para que ninguém seria tentado a tentar torcer os pinos em uma tampa de cabo de 120 volts para torná-lo caber o receptáculo regular de 240 volts.
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Ninguém violaria o código elétrico americano / norte-americano ligando sua casa a tomadas elétricas, iluminação, interruptores, etc.? Esta é a razão pela qual você nunca encontrou tal hardware em seu Home Depot local? Eu não acho que eles venderiam essas coisas, já que eles poderiam ser responsabilizados se os clientes instalassem o produto e de algum modo explodissem a casa deles. Dito isto, você com certeza precisará conectar tudo de volta ao código antes de vender sua casa.
Basta comprar aparelhos que funcionem para onde você mora. Duvido que existam aparelhos que funcionem melhor na Europa e em nenhum outro lugar, baseados apenas na voltagem.
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