Ao ajustar meu aquecedor de água, em que temperatura devo ajustá-lo? A resposta é diferente se você tiver:

• Preocupações com doenças
• Uma lava-louças
• Crianças pequenas ou idosos que podem ser queimados facilmente
• Calor elétrico vs gás
• Tipo de encanamento (por exemplo, PEX ou cobre)

Além disso, existe uma técnica preferida para verificar a temperatura da água após ajustá-la?

Existem dois riscos principais e opostos:

• Muito alto e os usuários ficam escaldados
• Muito baixo e você corre o risco de patógenos, principalmente a bactéria Legionella , que causa legionelose (doença dos legionários)

Temperatura mínima

Risco de legionela

De acordo com o artigo "Legionella e a prevenção da legionelose", encontrado no site da Organização Mundial da Saúde, a temperatura afeta a sobrevivência da Legionella da seguinte forma:

• Acima de 70 ° C (158 ° F) - Legionella morre quase instantaneamente
• A 60 ° C (140 ° F) - 90% morrem em 2 minutos
• A 50 ° C (122 ° F) - 90% morrem em 80 a 124 minutos, dependendo da tensão
• 48 a 50 ° C (118 a 122 ° F) - Pode sobreviver, mas não se multiplica
• 32 a 42 ° C (90 a 108 ° F) - Faixa de crescimento ideal

Máquinas de Lavar Louça

A maioria das máquinas de lavar louça do modelo atual possui um requisito mínimo de 49 ° C (120 ° F). A maioria tem aquecedores e aquece o interior conforme necessário. Se o seu for mais antigo, convém verificar as especificações.

O detergente da máquina de lavar louça varia, mas "funciona melhor entre 50 e 60 ° C" parece ser uma afirmação bastante comum. Há também detergente para água fria no mercado que funciona basicamente em qualquer temperatura.

Temperatura máxima

Risco de queimadura

Ajustar muito alto pode escaldar alguém usando a água. Isso é particularmente fácil porque quando você abre a torneira pela primeira vez, a água nos tubos esfria um pouco e, portanto, sua temperatura aumenta (possivelmente drasticamente) quando a água do tanque atingir o ponto de uso.

As crianças pequenas correm maior risco porque sua pele é mais fina. Algumas pessoas, especialmente os idosos, correm maior risco porque podem ser menos sensíveis e mais lentas para se afastar da água escaldante.

• A Comissão de Segurança de Produtos para Consumidores (CPSC) recomenda a configuração para 49 ° C (120 ° F)

Preocupações de tubulação

From LegionellaPrevention.o :

Pernas mortas

Pernas mortas (galhos que são tampados ou raramente usados) contêm água estagnada, que pode ser um local ideal para bactérias que podem contaminar todo o sistema. Isso não deveria surpreender, pois a água na perna morta esquentava, mas nunca quente à temperatura do fluxo principal.

• Se inevitável, uma válvula deve ser instalada o mais próximo possível da linha principal (a menos de 1 diâmetro do tubo) para minimizar o risco.

PEX vs Copper

Em um estudo, a Legionella parecia crescer um pouco mais rápido em PEX do que o cobre (durante um período de 500 dias), no entanto, durante um período de 800 dias, não houve essencialmente nenhuma diferença no crescimento e ambos os tubos tinham biofilmes idênticos formados dentro deles.

Teoricamente, o cobre esfria mais rapidamente que o PEX (Ed: não consigo encontrar nenhum estudo sobre isso), mas, com tempo suficiente (provavelmente algumas horas), a temperatura de ambos esfriava para a temperatura ambiente. Há uma pergunta separada que discute se vale a pena isolar os tubos , mas mesmo com o isolamento, a água nos tubos acabará esfriando para o ambiente.

• PEX vs Copper é irrelevante

Visualizações conflitantes

Do debate aquecido sobre água quente :

Os principais especialistas do país, representados na Comissão Canadense de Códigos de Construção e Incêndio (CCBFC), rejeitaram a temperatura máxima mais baixa de 49 ° C do tanque de água quente. Apesar disso, organizações confiáveis ​​estão dizendo aos proprietários de imóveis para baixar a temperatura do tanque de água quente para 49 ° C, como medida de precaução contra os escaldões da água da torneira. Alguns até oferecem dicas sobre como encontrar o termostato para que você possa ajustá-lo.

A linha inferior é que a água deve ser armazenada em alta temperatura como precaução contra bactérias. Pode ser entregue a partir da torneira a uma temperatura mais baixa para evitar queimaduras.

Conclusão

O artigo Temperatura do aquecedor de água residencial: 49 ou 60 graus Celsius? publicado no Canadian Journal of Infectious Diseases conclui:

Em nossa opinião, é importante reduzir o risco de queimaduras e o risco de legionelose associada ao abastecimento doméstico de água.

Para aquecedores de água que prestam serviços de manutenção a uma única unidade de alojamento:

• Os aquecedores de água elétricos devem ser ajustados em 60 ° C para limitar o risco de contaminação por Legionella e equipados com dispositivos anti-queimadura para fornecer água a 49 ° C para toda a família.
• Os aquecedores de água a gás ou a óleo devem ser definidos em 49 ° C, porque o risco de queimaduras é maior com esses dispositivos.

Para aquecedores de água que atendem a vários complexos de unidades:

• É mais provável que sistemas de distribuição de água mais complexos sejam contaminados, e as recomendações da OMS devem ser aplicadas independentemente do tipo de aquecedor de água: a água quente deve ser armazenada a 60 ° C dentro do aquecedor de água, garantindo, pelo menos uma vez dia, a temperatura atinge pelo menos 60 ° C em todo o tanque.
  • Além disso, a água deve atingir a torneira a uma temperatura de pelo menos 50 ° C.
  • Torneiras nesses prédios, especialmente na banheira ou no chuveiro onde ocorre a maioria dos escaldões, devem ser equipadas com dispositivos anti-queimadura para diminuir a temperatura da água para 49 ° C ou menos.

Cenário Ideal Absoluto

O melhor cenário parece ser instalar válvulas misturadoras anti-queimaduras em cada ponto de uso humano (por exemplo, pias, banheiras): seja integrado a uma válvula de chuveiro ou instalado embaixo da pia.

• O tanque é ajustado para os 60 ° C recomendados pela OMS.
• Cada ponto de uso humano é limitado aos 49 ° C (120 ° F) recomendados pela CPSC
  • Você pode até querer mais baixo (por exemplo, 110 ° F) nos banheiros das crianças.
• Outros usos - máquina de lavar louça, máquina de lavar roupa, umidificador - podem atingir os 60 ° C sem problemas.

A desvantagem disso, é claro, é o custo: você precisa instalar as válvulas em cada torneira de água quente. Para pias, isso é relativamente fácil de adaptar; para banheiras / chuveiros, pode ser mais difícil.

60 ° C (140 ° F) é o mínimo recomendado, pois a essa temperatura as bactérias Legionella são mortas em 32 minutos. A 66 ° C (151 ° F), a bactéria Legionella morre instantaneamente.

Se você sente que está muito quente, ainda assim quer estar seguro. Você pode ajustar o aquecedor do tanque para 151 ° F e instalar válvulas misturadoras termostáticas. Elas podem ter a forma de válvulas "anti-queimadura" no ponto de uso ou uma válvula misturadora termostática instalada diretamente na saída do aquecedor. As válvulas misturadoras termostáticas misturam água fria com água quente, para obter uma temperatura mais confortável.

Existem exatamente 40 temperaturas aceitáveis ​​ao armazenar água quente sanitária em um tanque. 140, 141, 142 e assim por diante até 180 graus. Com essas temperaturas acima dos limites de segurança, é necessária uma válvula misturadora. A temperatura mista recomendada (legal é 118 na maioria das jurisdições) é 120, mas eu acho clientes satisfeitos a 130 F. Suponho que isso não seja código em todos os lugares, mas deveria ser. A menos, claro, que você esteja bem em matar os idosos. Legionários causam pneumonia e provavelmente matam mais do que os números mostram. 10% das pessoas que o contratam morrem. As autópsias geralmente não são feitas nos dados demográficos afetados pelos legionários.

Depois de alguns anos, mas acho que vale a pena postar uma opinião.

Se sem tanque: o que você quiser, a caldeira não retém a água quente por tempo suficiente para permitir o crescimento de bactérias.

Se afundado: continuamente 60 ° C matará qualquer legionela e também a água não é muito quente 50 °, com aumento de uma vez por semana para 75 ° para matar legionella, mas mantendo a água mais fria para não prejudicar seus filhos.

Como o encanamento acompanha o PEX-c / AL / PEX-c: é robusto, durável e não sofre com água muito quente, como o pex-A ou pex-B, também mais barato que o cobre.

Como fonte de calor, vá com o mais barato da sua região: eu vou fazer backup solar térmico + elétrico se estiver em uma área ensolarada ou com gás, se mais for atingido por gás, com bomba de calor elétrica se estiver com pouco sol e sem conexão com gás natural