Eu tenho um fogão a gás (+ forno elétrico) que tem um queimador grande, dois queimadores médios e um queimador pequeno.
O queimador principal é aceitável, mas os queimadores médios são insuficientes para ferver uma panela de água em um tempo razoável, mesmo quando cheio. (Nem me preocupo com o pequeno queimador.) Como resultado, não consigo cozinhar um molho no queimador principal e cozer arroz / batatas / espaguete nos queimadores traseiros ao mesmo tempo.
O fogão tem cerca de 13 anos, mas teve um uso limitado em sua vida. É bem limpo e não acredito que as linhas de gás estejam entupidas. A válvula que leva ao fogão parece estar totalmente aberta (ou seja, o botão está em uma posição paralela ao tubo).
É possível aumentar a pressão do gás que entra no fogão? Este é um item ajustável ao consumidor (por exemplo, ajuste de um regulador), um trabalho para um encanador, ou precisarei substituir o fogão inteiro (o que não é garantido)?
Respostas:
O fogão terá um regulador de gás, portanto, supondo que esteja funcionando conforme o esperado, você não pode aumentar a pressão para gerar mais calor. O fogão foi projetado para aceitar uma série de pressões da linha de suprimento, e aumentar a pressão além do que o regulador foi projetado seria perigoso.
Se a chama estiver quase azul, é um bom sinal de que a mistura de pressão e oxigênio está correta e provavelmente está funcionando conforme as especificações. Se a chama estiver na maior parte laranja / amarela ou parecer "preguiçosa", é um bom sinal de que não está queimando adequadamente, porque a pressão é muito baixa (devido ao suprimento, regulador ou bloqueio) ou não há oxigênio suficiente misturado (entupido).
Se o regulador estiver com defeito, isso poderá ser substituído. Se o suprimento para o regulador for muito baixo, você provavelmente precisará de uma linha de suprimentos maior. Ambos estão fora do campo da maioria dos reparos de bricolage, portanto, a melhor aposta é chamar um técnico de serviço.
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Você pode aumentar o volume de gás removendo as alças que controlam o queimador. Você encontrará um parafuso dentro da abertura no fogão e ajustará a chama com uma chave de fenda pequena. O queimador precisará estar ligado ao fazer isso para ajustar o tamanho da chama.
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Isso pode ser uma questão que pode ser ajustada dentro do fogão. Duvidoso para DIY; Entre em contato com um técnico de aparelhos a gás para verificar se a pressão de alimentação está dentro das especificações do fogão e se todos os 4 queimadores estão ajustados corretamente.
No lado de bricolage, você deve poder verificar os queimadores em si quanto a acúmulos ou bloqueios com resíduos que possam afetar seu funcionamento adequado. Além disso, minha reação intestinal é chamar um especialista, já que estragar o gás pode ser MAU.
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Sugiro o seguinte curso de ação:
Se tudo mais falhar, talvez um novo fogão deva ser considerado. Mas espero que a limpeza resolva o problema.
Melhor.
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