Quais elementos de um capacitor o tornam com maior voltagem e maior capacitância

Eu sei que os capacitores têm 2 placas e um isolador entre as placas. Gostaria de saber que elementos dentro de um capacitor aumentam a capacitância e o que aumenta a tensão máxima?

$C = \epsilon_0 \epsilon_r \dfrac{A}{d}$

Onde:

• $C$ é a capacidade em Farad [F];
• $\epsilon_0=8.854×10^{−12} \text{F/m}$;
• $\epsilon_r$é 'permissividade relativa', seu valor é específico para o material usado como isolante. Veja também o comentário de @ rawbrawb;
• $A$ é a área das placas que se sobrepõe em metros quadrados;
• $d$ é a distância entre as placas em metros.

Assim:

• se a área de sobreposição da placa aumentar, a capacidade aumentará e
• se a distância entre as placas aumenta, a capacidade diminui.

O isolador que preenche o espaço entre as duas placas (A × d) tem uma força limitada quando se trata de tensão entre as placas. O isolador quebrará a uma certa tensão máxima; nesse momento, ele não é mais um capacitor, mas provavelmente um curto.

http://en.wikipedia.org/wiki/Capacitance, especialmente "Capacitância de sistemas simples": maior área da chapa e menor separação fornecerão maior capacitância.

A tensão máxima depende da tensão de ruptura do dielétrico (material entre as placas); o ponto em que ele deixa de ser um isolador. Para qualquer dielétrico, a tensão de ruptura é proporcional à sua espessura (ou seja, a separação da placa).

Se você quiser ter uma voltagem mais alta, precisará de um espaço maior entre as placas. Mas isso é oposto a outro pedido para ter maior capacitância. Então, o que você pode fazer é separar mais as placas para ter uma tensão mais alta e aumentar a área das placas para aumentar a capacitância.