É possível ensinar customizar a salvar suas variáveis usando aspas simples em '
vez de quote
?
Exemplo:
…
'(package-archives '(("gnu" . "http://elpa.gnu.org/packages/")
("melpa" . "http://melpa.org/packages/")))
…
ao invés de:
…
'(package-archives (quote (("gnu" . "http://elpa.gnu.org/packages/")
("melpa" . "http://melpa.org/packages/"))))
…
Se você precisar de compatibilidade com o Emacs anterior a 24.4, isso também será feito:
Referência
fonte