Convertendo de tipo de dados Geografia para Geometria no PostGIS?

Eu tenho um shapefile que possui tipos de geografia.

Posso convertê-lo com uma ferramenta como shp2pgsql ou existe uma função postgis para fazer isso?

Você pode converter o tipo de geografia na geometria anexando o ::geometry

SELECT ST_Distance('LINESTRING(-122.33 47.606, 0.0 51.5)'::geometry, 'POINT(-21.96 64.15)'::geometry);

shp2pgsql possui um sinalizador para importar dados em uma coluna de tipo de região geográfica:

shp2pgsql -G ....

Mas você também pode importar seus dados sem eles. Por padrão, o shp2pgsql criará um tipo de geometria.