O leite de vaca inteiro orgânico é melhor do que o leite para bebês de 1 ano de idade?

Vivemos em um país onde é muito popular oferecer às crianças uma fórmula em pó chamada "lait de croissance", traduzida aproximadamente como "cultivar leite" ou "leite para bebês", como a mostrada aqui:

Sei que a indústria de fórmulas tem um forte lobby aqui com pediatras, e muitos médicos (incluindo o que visitamos para um check-up de um ano) recomendam usá-lo em vez de leite comum. Naturalmente, qualquer um dos tipos de leite seria combinado com uma dieta normal para bebês, composta por três refeições por dia e com uma variedade de alimentos sólidos: vegetais, frutas, grãos, carnes, iogurte, etc.

O leite de vaca inteiro orgânico seria melhor para uma criança de um ano do que essas coisas em pó?

Para a maioria das crianças, o leite de vaca (orgânico ou não de sua preferência) será a escolha superior. O leite integral é geralmente recomendado de 1 a 2 anos de idade, embora comece a haver preferência de 2%, mesmo nessa idade, para crianças de alto risco e que tenham dietas boas e saudáveis, com muitas gorduras e vegetais (como meu segundo, que aos 18 meses, porém, um bife de 8 onças era um bom aperitivo e come três ovos no café da manhã em alguns dias).

A fórmula para bebês tende a ser mais doce que o leite (o que pode ajudar a incentivá-los a tomá-lo, mas geralmente mais doce não é uma vantagem), possui algumas vitaminas extras (principalmente DHA) e não muito mais. É um pouco mais caro do que o leite comum em geral, e se o seu filho tiver uma dieta normal e saudável, você ficará bem com o leite. Você sempre pode suplementar com um multivitamínico se estiver preocupado com determinadas vitaminas.

É bom ter DHA e algo que pode ser difícil em algumas áreas; o peixe é a melhor fonte e, na minha experiência, as crianças adoram peixes quando preparados de maneira apropriada e sem sabor muito forte (embora ambos pensem que o salmão é o melhor, quem sabe).

Se seu filho é muito pequeno e está com dificuldade para comer alimentos sólidos, isso pode não se aplicar; converse com seu pediatra. Se você acha que seu pediatra está simplesmente fazendo marketing para você, considere obter uma segunda recomendação de outro pediatra; isso geralmente acontece sempre que você se sente desconfortável com uma recomendação do seu pediatra. Você deve confiar no seu pediatra para dar bons conselhos, não afetados substancialmente pelo marketing. (Nos EUA, temos leis que ajudam a evitar isso, até certo ponto, limitando o que os médicos podem receber dos representantes de marketing, embora, obviamente, isso nunca seja perfeito.)

Alguns artigos sobre a diferença; estes não são artigos científicos, mas parecem ser muito consistentes.

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A Nemours recomenda apenas o uso de fórmulas para bebês como porta de entrada para o leite (misturas de meio leite / meia fórmula) se o bebê não tomar leite comum

Acho que é melhor responder a essa pergunta avaliando os diferentes tipos de leite.

Leite Orgânico vs "Regular"

Não há evidências claras de que um deles seja melhor que o outro. Este artigo não cita muitos estudos, mas resume bem as informações que li em estudos relacionados.

Um problema com o leite orgânico e os alimentos orgânicos em geral é que você nem sempre pode ter certeza de que realmente está obtendo um produto realmente orgânico. Atualmente, muito leite é produzido por grandes empresas, que podem não dar muito tempo para as vacas se alimentarem de grama no pasto, podem comprar e misturar vacas não orgânicas em seus rebanhos e ignorar outras regras orgânicas.

E não há evidências claras de que hormônios do crescimento, resíduos de pesticidas ou resíduos de antibióticos sejam prejudiciais ou que o leite orgânico seja mais saudável.

Leite Animal vs Fórmula Infantil

DrGreene.com aborda uma questão sobre a alimentação de uma fórmula infantil de 11 meses contra o leite de vaca. Este parágrafo resume bem as coisas:

As crianças não precisam necessariamente de fórmula, mesmo que não mame. As crianças que comem uma variedade equilibrada de sólidos saudáveis ​​após o primeiro aniversário devem poder obter as vitaminas e minerais extras encontrados na fórmula de suas dietas, talvez com a rede de segurança adicional de um multivitamínico. Se houver preocupação de que seu filho não esteja ingerindo uma quantidade adequada de sólidos, a fórmula fornecerá a maioria de suas necessidades nutricionais enquanto estiver experimentando alimentos sólidos.

Leite Cru vs Leite Pasteurizado

Esta resposta do Skeptics.SE apresenta alguns fatos importantes sobre o leite não pasteurizado versus o leite pasteurizado.

Usando os melhores dados atualmente disponíveis, estritamente do ponto de vista de doenças transmitidas por alimentos, consumir leite cru apresenta risco relativo aproximadamente 9,4 vezes maior do que consumir leite pasteurizado. Mas, em termos absolutos, ambos os riscos são incrivelmente pequenos, com o leite cru com 1 / 94.000 (0,001064%) chance de doença e o leite pasteurizado com 1 / 888.000 (0,000113%) chance de doença.

Leite de Cabra vs Leite de Vaca

O leite de cabra tem sido oferecido como uma alternativa mais facilmente digerível ao leite de vaca. O DrSears.com cobre as diferenças entre os dois, e este infográfico também compara sua saúde. Em geral, os dois são considerados bastante comparáveis.

Leite Animal vs Leite Materno

O leite animal, de qualquer tipo, é projetado para ser consumido por animais da mesma espécie! Os humanos não foram feitos para beber leite de vaca ou de cabra, mas para beber leite humano! No entanto, como a pergunta é especificamente sobre opções que não amamentam, não vou abordar mais a fundo.

Leite e Vitaminas vs Fórmula Enriquecida com Vitamina

Um dos benefícios da fórmula é todos os suplementos e minerais que ela contém. No entanto, existem muitas vitaminas no mercado para crianças de todas as idades, incluindo bebês e crianças pequenas.

Este médico atual responde a uma pergunta especificamente sobre DHA:

É melhor obter ácidos graxos ômega-3 de alimentos ou suplementos?

Certamente os alimentos, uma vez que as plantas e os peixes que contêm gorduras ômega-3 têm outros bons nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais. Pessoas que não comem peixe ou outros alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3 devem considerar tomar um suplemento de ômega-3 de 500 mg por dia; O óleo de peixe é usado em suplementos, mas também existem suplementos vegetarianos com ALA. Estudos sugerem que pessoas que já sofreram um ataque cardíaco podem se beneficiar de doses mais altas de suplementos de ômega-3 (basicamente, dobram os 500 mg); portanto, se você tiver uma doença cardíaca, consulte seu médico para saber se está tomando uma dose mais alta de ômega. 3s faz sentido para você.

Enquanto estamos falando especificamente sobre crianças, e esse médico não, a ciência é a mesma. É melhor obter esses nutrientes dos alimentos , não suplementos. Quando se trata de tomar uma vitamina em vez de alimentar uma fórmula infantil para obter esses nutrientes, eles são realmente iguais! A fórmula, essencialmente, inclui apenas os suplementos, mas eles não são diferentes dos encontrados nas vitaminas das crianças.

A conclusão

Quando se trata da nutrição do seu filho, o leite orgânico não é melhor que o leite comum. O leite de vaca não é melhor do que o leite de cabra ou a fórmula, desde que seu filho coma uma variedade saudável de alimentos sólidos. Após um ano de idade, a fonte primária de nutrição de uma criança não deve ser líquida . Leite ou fórmula, de qualquer tipo, deve ser usado apenas como forma de fornecer nutrientes específicos que os corpos jovens precisam em maiores quantidades, como cálcio e fósforo.

Ao avaliar qual comprar, seu foco principal deve estar no restante da dieta de seu filho. Não há evidências conclusivas de que o leite seja melhor que a fórmula ou vice-versa. Em vez disso, a maioria dos conselhos (incluindo os meus) sugere que você escolha o que for melhor para você .