PHP Substituir a última ocorrência de uma String em uma String?

Alguém conhece uma maneira muito rápida de substituir a última ocorrência de uma string por outra em uma string?

Você pode usar esta função:

function str_lreplace($search, $replace, $subject)
{
    $pos = strrpos($subject, $search);

    if($pos !== false)
    {
        $subject = substr_replace($subject, $replace, $pos, strlen($search));
    }

    return $subject;
}

Outro liner, mas sem preg:

$subject = 'bourbon, scotch, beer';
$search = ',';
$replace = ', and';

echo strrev(implode(strrev($replace), explode(strrev($search), strrev($subject), 2))); //output: bourbon, scotch, and beer

$string = 'this is my world, not my world';
$find = 'world';
$replace = 'farm';
$result = preg_replace(strrev("/$find/"),strrev($replace),strrev($string),1);
echo strrev($result); //output: this is my world, not my farm

A solução compacta a seguir usa a asserção lookahead positiva do PCRE para corresponder à última ocorrência da substring de interesse, ou seja, uma ocorrência da substring que não é seguida por nenhuma outra ocorrência da mesma substring. Assim, o exemplo substitui o last 'fox'por 'dog'.

$string = 'The quick brown fox, fox, fox jumps over the lazy fox!!!';
echo preg_replace('/(fox(?!.*fox))/', 'dog', $string);

RESULTADO: 

The quick brown fox, fox, fox jumps over the lazy dog!!!

Você pode fazer isso:

$str = 'Hello world';
$str = rtrim($str, 'world') . 'John';

O resultado é 'Olá João';

Saudações

Isso também funcionará:

function str_lreplace($search, $replace, $subject)
{
    return preg_replace('~(.*)' . preg_quote($search, '~') . '(.*?)~', '$1' . $replace . '$2', $subject, 1);
}

ATUALIZAÇÃO Versão um pouco mais concisa ( http://ideone.com/B8i4o ):

function str_lreplace($search, $replace, $subject)
{
    return preg_replace('~(.*)' . preg_quote($search, '~') . '~', '$1' . $replace, $subject, 1);
}

Apenas uma linha de código (resposta tardia, mas vale a pena adicioná-la):

$string = 'The quick brown fox jumps over the lazy dog';
$find_me = 'dog';

preg_replace('/'. $find_me .'$/', '', $string);

o final $ indica o final da sequência.

Essa é uma pergunta antiga, mas por que todos estão ignorando a solução mais simples baseada em regexp? Os quantificadores normais de regexp são gananciosos, pessoal! Se você deseja encontrar a última instância de um padrão, fique .*na frente dele. Aqui está como:

$text = "The quick brown fox, fox, fox, fox, jumps over etc.";
$fixed = preg_replace("((.*)fox)", "$1DUCK", $text);
print($fixed);

Isso substituirá a última instância de "fox" para "DUCK", como deveria, e imprimirá:

The quick brown fox, fox, fox, DUCK, jumps over etc.

$string = "picture_0007_value";
$findChar =strrpos($string,"_");
if($findChar !== FALSE) {
  $string[$findChar]=".";
}

echo $string;

Além dos erros no código, Faruk Unal tem a melhor resposta. Uma função faz o truque.

Você pode usar strrpos () para encontrar a última correspondência.

$string = "picture_0007_value";
$findChar =strrpos($string,"_");

$string[$findChar]=".";

echo $string;

Saída: picture_0007.value

Atalho para resposta aceita

function str_lreplace($search, $replace, $subject){ 
    return is_numeric($pos=strrpos($subject,$search))?
    substr_replace($subject,$replace,$pos,strlen($search)):$subject;
}

Uma versão curta:

$NewString = substr_replace($String,$Replacement,strrpos($String,$Replace),strlen($Replace));

Use o "$" em uma expressão reg para corresponder ao final da string

$string = 'The quick brown fox jumps over the lazy fox';
echo preg_replace('/fox$/', 'dog', $string);

//output
'The quick brown fox jumps over the lazy dog'

Para os interessados: eu escrevi uma função que utiliza preg_match para que você possa substituir do lado direito usando regex.

function preg_rreplace($search, $replace, $subject) {
    preg_match_all($search, $subject, $matches, PREG_SET_ORDER);
    $lastMatch = end($matches);

    if ($lastMatch && false !== $pos = strrpos($subject, $lastMatchedStr = $lastMatch[0])) {
        $subject = substr_replace($subject, $replace, $pos, strlen($lastMatchedStr));
    }

    return $subject;
}

Ou como uma combinação / implementação abreviada de ambas as opções:

function str_rreplace($search, $replace, $subject) {
    return (false !== $pos = strrpos($subject, $search)) ?
        substr_replace($subject, $replace, $pos, strlen($search)) : $subject;
}
function preg_rreplace($search, $replace, $subject) {
    preg_match_all($search, $subject, $matches, PREG_SET_ORDER);
    return ($lastMatch = end($matches)) ? str_rreplace($lastMatch[0], $replace, $subject) : $subject;
}

com base em https://stackoverflow.com/a/3835653/3017716 e https://stackoverflow.com/a/23343396/3017716