Ruby on Rails - Como faço para renderizar uma ação sem o layout do aplicativo?

Eu tenho um aplicativo Rails e quero renderizar uma ação sem usar o layout do meu aplicativo (que contém o cabeçalho / rodapé da página).

Como eu poderia fazer isso?

Aqui estão algumas documentações sobre isso: http://guides.rubyonrails.org/layouts_and_rendering.html

Para sua pergunta:

render :layout => false

ou

layout false

Para Rails 5, no controlador, para a ação específica:

def action
  render layout: false
end