Passando dados para um widget com estado

Estou me perguntando qual é a maneira recomendada de passar dados para um widget com estado, ao criá-lo.

Os dois estilos que vi são:

class ServerInfo extends StatefulWidget {

  Server _server;

  ServerInfo(Server server) {
    this._server = server;
  }

  @override
    State<StatefulWidget> createState() => new _ServerInfoState(_server);
}

class _ServerInfoState extends State<ServerInfo> {
  Server _server;

  _ServerInfoState(Server server) {
    this._server = server;
  }
}

Este método mantém um valor em ServerInfoe _ServerInfoState, o que parece um desperdício.

O outro método é usar widget._server:

class ServerInfo extends StatefulWidget {

  Server _server;

  ServerInfo(Server server) {
    this._server = server;
  }

  @override
    State<StatefulWidget> createState() => new _ServerInfoState();
}

class _ServerInfoState extends State<ServerInfo> {
  @override
    Widget build(BuildContext context) {
      widget._server = "10"; // Do something we the server value
      return null;
    }
}

Isso parece um pouco para trás, pois o estado não é mais armazenado, _ServerInfoSatemas sim no widget.

Existe uma prática recomendada para isso?

Não passe parâmetros para Stateusar seu construtor. Você só deve acessá-los usando this.widget.myField.

Não apenas editar o construtor requer muito trabalho manual; não traz nada. Não há razão para duplicar todos os campos de Widget.

EDITAR:

Aqui está um exemplo:

class ServerIpText extends StatefulWidget {
  final String serverIP;

  const ServerIpText ({ Key key, this.serverIP }): super(key: key);

  @override
  _ServerIpTextState createState() => _ServerIpTextState();
}

class _ServerIpTextState extends State<ServerIpText> {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Text(widget.serverIP);
  }
}

class AnotherClass extends StatelessWidget {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Center(
      child: ServerIpText(serverIP: "127.0.0.1")
    );
  }
}

A melhor maneira é não passar parâmetros para a classe State usando seu construtor. Você pode acessar facilmente na classe State usandowidget.myField .

Por exemplo

class UserData extends StatefulWidget {
  final String clientName;
  final int clientID;
  const UserData(this.clientName,this.clientID);

  @override
  UserDataState createState() => UserDataState();
}

class UserDataState extends State<UserData> {
  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    // Here you direct access using widget
    return Text(widget.clientName); 
  }
}

Passe seus dados ao navegar na tela:

 Navigator.of(context).push(MaterialPageRoute(builder: (context) => UserData("WonderClientName",132)));

Outra resposta, com base na resposta de @RémiRousselet e para a pergunta de @ user6638204, se você deseja passar os valores iniciais e ainda ser capaz de atualizá-los no estado mais tarde:

class MyStateful extends StatefulWidget {
  final String foo;

  const MyStateful({Key key, this.foo}): super(key: key);

  @override
  _MyStatefulState createState() => _MyStatefulState(foo: this.foo);
}

class _MyStatefulState extends State<MyStateful> {
  String foo;

  _MyStatefulState({this.foo});

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Text(foo);
  }
}

Para passar valores iniciais (sem passar nada para o construtor)

class MyStateful extends StatefulWidget {
  final String foo;

  const MyStateful({Key key, this.foo}): super(key: key);

  @override
  _MyStatefulState createState() => _MyStatefulState();
}

class _MyStatefulState extends State<MyStateful> {
  @override
  void initState(){
    super.initState();
    // you can use this.widget.foo here
  }

  @override
  Widget build(BuildContext context) {
    return Text(foo);
  }
}