Como se pode juntar arquivos com separação de dados no bash?

Então, pode-se facilmente juntar arquivos no bash com o cat:

cat *.txt > all.txt

Mas e se alguém quiser inserir algo entre os arquivos de entrada, como por exemplo um avanço de linha?

Requer GNU sed:

sed -s '$G' *.txt > all.txt

acrescentar uma linha de 8 traços e uma nova linha após cada arquivo

sed -s '$a--------' *.txt

Você pode usar seu sed '$ d' com isso

Compare com estes:

Inserir uma linha de traços antes de cada arquivo:

sed -s '1i--------' *.txt

Faça o mesmo, mas sem uma nova linha após os traços:

sed -s '1s/^/--------/' *.txt

Coloque uma linha de traços no final da última linha de cada arquivo:

sed -s '$s/$/--------/' *.txt

Envolva cada arquivo com chaves:

sed -s -e '1i{' -e '$a}' *.txt

Como um one-liner com subshells:

( for i in *.txt ; do cat $i ; echo 'separator here' ; done ) >all.txt

Veja o que o subshell executa dividido em linhas de estilo de script:

para i em * .txt
Faz
gato $ i
eco 'separador vai aqui' 
feito

Neste exemplo, o separador age como um rodapé; adicione um cabeçalho adicionando outro echoantes do cat.