Parece que o método anterior de desativação do Spotlight que funcionava no Leopard, não funciona mais no Snow Leopard.
Como posso desativar o Spotlight no Snow Leopard?
macos
mac
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spotlight
Chealion
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sudo mdutil -i off /Volumes/Macintosh\ HD
Não é exatamente "desativação", mas você sempre pode adicionar sua unidade raiz à lista de Privacidade no Spotlight.
Ou isso, ou mate os processos mds e mdsworker.
Aviso: alguns aplicativos podem quebrar.
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Aqui está um tópico antigo no SuperUser que aborda a remoção completa do Spotlight da barra de menus. Como sua pergunta não está clara nesse ponto, se você realmente deseja desativá-la ou se deseja apenas fazê-la desaparecer, basta dar uma olhada aqui - talvez você goste desta solução.
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