Parece que preciso clicar em "Download Sources and Documentation" após cada instalação limpa. Existe uma maneira de fazer isso acontecer por padrão?
Também é uma configuração na tela Importar Projeto / Módulo , ou disponível através das configurações em Maven> Importando : Baixar fontes / documentação automaticamente
Se você deseja alterar essa configuração em todos os projetos, altere a opção acima em Arquivo> Outras configurações> Configurações padrão
A Intellij está usando o maven para baixar fontes e documentação. Então você precisa configurar o maven.
Consulte: https://stackoverflow.com/questions/5780758/maven-always-download-sources-and-javadocs
Portanto, suas fontes e javadocs serão baixados automaticamente sempre que você fizer uma instalação limpa.