Como posso remover "da minha string ..?

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Minha string tem "e eu não quero", então o que fazer ..?

Minha string é como: "Ei, meu nome é Viper

Eu quero remover "da string

Como

Víbora
fonte
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Esclareça seu problema específico ou adicione detalhes adicionais para destacar exatamente o que você precisa. Como está escrito atualmente, é difícil dizer exatamente o que você está perguntando. Você está escrevendo Java? PHP? Excel?
Bilo 26/06
Menu Edit-> Find & Replace...- procure ", deixe o campo substituir vazio -> Substituir tudo.
tohuwawohu