Quão correta é minha intuição de que a água da torneira é mais segura nas montanhas do que nas cidades?

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Estou na Colômbia e visitei recentemente o lago Neusa - a propósito, altamente recomendado!

Os conselhos sobre como beber água da torneira na Colômbia parecem ser geralmente grandes cidades / pontos turísticos = bom, caso contrário, evite.

Apesar desse conselho, ainda evitei a água da torneira nas cidades, além de escovar os dentes. Isso se deve principalmente a um instinto de cidade = poluição = ruim, e não a qualquer coisa baseada em evidências.

No entanto, notei enquanto estava no lago Neusa que meu instinto me dizia o contrário, que a água seria boa para beber. Estar nas montanhas, próximo a um belo lago, dá uma forte intuição de que tudo ficará limpo, fresco e correto. Afinal, imagens de vistas de montanhas são muito usadas no marketing de água engarrafada, portanto não pode ser só eu!

Existe alguma base de fato para essa intuição? Existem razões ou evidências de que a água nas montanhas provavelmente seja mais segura e limpa do que nas cidades, dados padrões e tecnologias de purificação de água amplamente semelhantes?

Penso que poderia ser mais fácil limpar em primeiro lugar, devido a ser mais fresco e reabastecido mais rapidamente, menos exposto à poluição de vários tipos, etc.

mountains cities tap-water techpacker
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Não, sua intuição não está correta. Uma das principais preocupações com a água potável é a contaminação bacteriana e, se houver gado na área, é uma possibilidade muito real também nas montanhas. Além disso, a água 'antiga' também é mais segura; a água de fontes rapidamente reabastecidas, como fontes cársicas, poderia ter sido exposta a contaminação muito recentemente.
Relaxado
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Observe que a água da torneira não é necessariamente do entorno imediato da torneira. Pode ter sido transportado por centenas de quilômetros.
Chirlu 25/05
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Essa é provavelmente uma das perguntas mais importantes já feitas no Travel.SE. Obrigado.
dotancohen 25/05
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Como outros já disseram - uma suposição MUITO perigosa. A contaminação é passível de ser a regra sem ação específica para evitá-la ou removê-la. Fazer o seu próprio cloro é muito fácil e eficaz, se você desejar.
Russell McMahon
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Toda essa questão é contra-intuitiva e praticamente impossível de governar sem testar amostras de água. Por exemplo, rio a jusante pode ser mais limpo que a montante. Isso parece impossível até que você perceba que se o rio estiver contaminado perto da fonte e outros fluxos mais limpos se misturam mais tarde, dilui a contaminação e a leva a níveis mais seguros.
Agent_L 25/05

Respostas:

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Meus pais moram no campo (no Reino Unido, e não na Colômbia, é certo), a água da torneira vem de uma fonte natural. Eles não bebem.

O problema é que a água como essa tende a ser aberta, tem muita porcaria lá dentro. Incluindo porcaria literal, animais vivos e mortos, produtos químicos de fazendas e outras empresas, etc, etc. Quanto mais perto você chegar da fonte de água, mais limpa ela será, mas também há uma chance de que a própria água subterrânea já esteja poluída. Fontes de água mais altas podem ser mais seguras, mas provavelmente não seguras.

Nas cidades próximas, a água vem (essencialmente) da mesma fonte, mas lá é filtrada e deve atender a padrões rígidos.

Obviamente, isso varia de país para país, mas em geral a água da torneira é bastante segura na maioria dos países ocidentais. Você está na Colômbia, que possui padrões (PDF, tradução do Google ). Não tenho ideia de como elas são aplicadas e o conselho geral on-line é beber água engarrafada.

Em suma, não há garantia de que a água da montanha seja mais segura que a da cidade. Se os dois forem tratados, devem ser igualmente seguros - embora seja provável que haja menos testes e fiscalização para tratamento em áreas mais rurais. Além disso, a água da cidade pode ser tratada de forma mais agressiva, o que pode afetar o sabor - que é realmente a principal razão pela qual muitas pessoas não bebem água da cidade.

Finalmente, como apontado nos comentários, é provável que a água da cidade venha de uma fonte nas montanhas, portanto o ponto de partida pode ser o mesmo.

Cao espacial
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O conselho on-line geralmente é para beber água engarrafada praticamente em todos os lugares, exceto na cidade / país da pessoa que está dando o conselho.
Agent_L 25/05
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Provavelmente isso não se aplica à Europa, mas eu moro próximo a esse lago incrível e um amigo meu é dono de uma empresa de engarrafamento de água!

Lago Kandy

Acima está o lago Kandy, localizado ao lado de algumas montanhas. Nós nem tocamos nesta água.

No entanto, ainda acho que é um pouco seguro supor que você pode beber água ao lado de uma montanha.

Adams peak

A imagem acima é de Seetha Gangula, que se traduz em inglês como o rio de água fria. Você pode beber esta água!

A diferença entre o que você pode beber e o que não pode é baseada na fonte da água. A água dos rios é um grande não, não, mas com um esforço significativo, você pode encontrar fontes, que proporcionam a melhor água de sabor que você já encontrou! Nunca é H20 puro (que tem um gosto terrível a propósito), mas muitos minerais se misturam a ele.

Existem dois tipos de tipos de engarrafamento de água natural: água de nascente e água mineral.

A água da nascente deve ser coletada na fonte (nascente) e, após algumas purificações, você pode beber com segurança essa água. Mas a verdade é que esse processo de purificação dificilmente faz diferença. A água da nascente, se coletada de maneira higiênica, é boa para beber imediatamente.

Meu amigo é dono de uma empresa de engarrafamento que produz água mineral. Isso geralmente se refere à água retirada de um rio e após purificação pesada.

Os departamentos de saúde do governo geralmente exigem que os dois tipos sejam purificados primeiro.

Quanto aos lagos (minha primeira foto acima), as pessoas colocam todo o lixo lá (pelo menos os animais se tornam lixo) e, como a água não está fluindo, não é seguro beber nada.

Ayesh K
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H2O puro tem um gosto horrível? Honestamente, tente prová-lo uma vez, o gosto é tão chato quanto qualquer outra água ;-) É melhor do que muita água da torneira, mas definitivamente não é tão bom quanto um pouco de água. Mas além disso, boa resposta e +1.
David Mulder
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É possível que ele esteja se referindo à água destilada que, embora eu não considere "terrível", ainda não tenha um gosto muito bom. Eu consumi mais do que meu quinhão em destilarias a bordo enquanto estava na Marinha dos EUA ou em navios da Marinha Mercante. Ambos tratavam a água com alguma forma de cloro (mau gosto) ou bromo (não tão ruim), mas nenhum tinha um gosto bom, nem mesmo dos destiladores. Agora moro no estado de Washington, nos EUA, e a água que sai das torneiras aqui é fabulosa, não tenho idéia do por que alguém compra água engarrafada por aqui.
Delliottg 28/05
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O conselho de que é mais provável que a água nas cidades seja potável se baseia em que sistemas urbanos maiores de água tendem a ter algum grau de tratamento (como cloração, ozônio ou UV) que mata bactérias, vírus, parasitas e esporos. No entanto, a própria fonte de água pode ser de qualidade questionável da perspectiva de outros poluentes (metais pesados, pesticidas etc.).

A água da torneira rural pode não ter nenhum tipo de tratamento e ser bombeada diretamente do lago ou do aqüífero. A água pode ser facilmente uma fonte de giárdia ou outros parasitas. Dito isto, é provável que os lagos nas regiões de alta montanha estejam livres de poluentes industriais como mercúrio, pesticidas e fertilizantes.

dr: a
água da cidade pode estar poluída com produtos químicos industriais, mas pode ser tratada e relativamente livre de patógenos infecciosos.
Água de alta montanha == limpa de produtos químicos, mas pode ter patógenos infecciosos.
Áreas rurais baixas == podem ter escoamento agrícola e patógenos

Solução: Nas cidades e áreas rurais baixas, compre água engarrafada. Nas áreas montanhosas, leve seus próprios comprimidos de UV ou cloro / ozônio e trate a água da torneira de qualquer maneira.

Eu tenho um SteriPen UV que uso em caminhadas ou em países com sistemas de tratamento de água duvidosos. Observe que este conselho se aplica a locais onde a água da torneira é considerada suspeita - principalmente na Ásia continental, sudeste da Ásia, sul da Ásia, partes da África Subsaariana, região rural da América Latina etc.

RoboKaren
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Por que os pesticidas teriam maior probabilidade de serem encontrados nos sistemas urbanos de água? É mesmo uma preocupação em algum lugar o consumo ocasional? Penso que a contaminação bacteriana é a principal preocupação em ambos os casos: o gado é um problema especial no campo e a contaminação humana é um problema maior nas cidades.
Relaxado
Especifiquei como um dado padrão de tratamento pelo menos amplamente semelhante, isto é, pelo menos processamento rudimentar. Obviamente, eu percebo que a água potável em linha reta do lago provavelmente vai acabar mal :-)
techpacker
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As cidades tendem a estar localizadas perto de rios e a usar água do rio. A água do rio tende a sair de escoamentos de tributários mais altos. O escoamento de campos agrícolas tende a ser alto na contaminação por pesticidas e fertilizantes.
RoboKaren
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Você deveria ter adicionado um local / região para suas diretrizes, eu acho. Na Europa Ocidental, toda a água da torneira nas cidades é segura para beber, na maioria dos países da Europa toda a água da torneira é segura para beber, mesmo quando os habitantes locais nem sempre confiam nela. Nos testes, saiu mais limpo e seguro do que a água engarrafada, habitual na Holanda.
Willeke
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Esta resposta está completamente errada. Não há razão para a água da cidade ser poluída com "produtos químicos industriais". Não há razão para a água rural estar limpa de "produtos químicos", pois praticamente todos os poços têm problemas com o escoamento agrícola nos dias de hoje. Eu acho que os pesticidas contam um "produto químico" em seu livro. Água engarrafada é água corrente da cidade ou vem de fontes rurais de qualquer maneira. A verdadeira questão é: em quem você mais confia - inspetor de saúde do sistema de água ou fabricante de água engarrafada. Isso não pode ser decidido sem conhecer as leis do país e como elas são respeitadas.
Agent_L 25/05
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Aqui no Colorado, praticamente todos os rios, até pequenos riachos, têm esporos de giárdia. Giardia é realmente uma coisa difícil de matar. Apenas ferver a água não serve. Existem alguns filtros muito pequenos que podem, mas você precisa ser muito gentil com eles ou o filtro quebra.

A DEA interrompeu as vendas de iodo, o que poderia purificar a água, porque o iodo pode ser usado em laboratórios de metanfetamina.

Quero garantir-lhe que você terá um tempo muito difícil se tiver giardia. É o pior problema gastrointestinal que você já teve um milhão de vezes. Vá longe do seu caminho para evitá-lo.

A água da cidade tende a ser clorada e passa por coisas como areia que efetivamente retiram coisas como giárdia. Enquanto temos uma cabana nas montanhas, trazemos 5 a 10 galões de água quando vamos para lá, mesmo que haja um riacho a 15 metros de distância da cabana.

obrigado, Dave Small

Dave Small
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Essencialmente, todas as declarações nesta resposta são falsas. Aqui no Colorado, praticamente todos os rios, até pequenos riachos, têm esporos de giárdia. Citação necessária. Eu estou mais familiarizado com estudos científicos detalhados da Serra, mas basicamente as fontes de água nas áreas montanhosas do interior dos EUA não têm esporos de giardia suficientes para causar doenças. Você precisa beber cerca de 20 a 30 esporos (em média) para contrair giardíase e, em locais que foram estudados na Serra, isso exigiria beber centenas de litros de água.
Ben Crowell
Giardia é realmente uma coisa difícil de matar. Apenas ferver a água não serve. Falso. Os cistos de protozoários são mortos rapidamente a cerca de 55 ° C, então você nem precisa levar a água para ferver. A DEA interrompeu as vendas de iodo, o que poderia purificar a água, porque o iodo pode ser usado em laboratórios de metanfetamina. Falso. Você pode comprar comprimidos de halogênio na REI. Quero garantir-lhe que você terá um tempo muito difícil se tiver giardia. É o pior problema gastrointestinal que você já teve um milhão de vezes. Falso. A giardíase é mais frequentemente assintomática. Cerca de um terço das crianças e 3-7% dos adultos nos EUA têm giardia.
Ben Crowell