As sementes de girassol são populares nos alimentos do norte da Índia?

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Eu tenho alergia a sementes de girassol. As sementes de girassol são populares nos alimentos do norte da Índia ou é seguro para mim comer o que houver?

Apenas sementes de girassol. Eu estou bem com óleo de girassol.

india health food-and-drink dietary-restrictions north-india shorea2
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A alergia também se estende ao óleo de girassol?
lambshaanxy
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@jpatokal Não, apenas sementes de girassol. Eu estou bem com óleo de girassol.
shorea2
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Eu voto para deixar esta pergunta em aberto. Pode ser um pouco amplo, mas certamente está no tópico. E, embora um pouco amplo, acho importante que não mais pessoas do que apenas o OP leiam as respostas. Alergias alimentares já são comuns e estão se tornando cada vez mais.
Willeke

Respostas:

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As sementes de girassol são populares nos alimentos do norte da Índia?

Não. Sementes de gergelim e mostarda são mais comuns.

É seguro para mim comer o que houver?

Também não. Só porque eles não são "populares" não significa que eles nunca são usados. Que tipo de reação alérgica você tem das sementes de girassol? Se sua reação for leve, talvez você esteja disposto a arriscar o evento improvável de seus alimentos que contenham sementes de girassol. Mas você sempre pode contar ao garçom. Se você tiver algum tipo de reação séria, considere o seguinte:

Ao comer em um restaurante, informe o garçom sobre sua alergia, para garantir que não haja sementes de girassol em seu prato. Se você não fala o idioma local, é melhor que você obtenha um local para traduzir esta frase para hindi ou qualquer que seja o idioma da região em que você estiver indo:

Eu sou alérgico a sementes de girassol. É muito importante para minha saúde que toda comida esteja completamente livre de sementes de girassol. Se eu consumir sementes de girassol, isso pode me colocar em sério perigo.

Em seguida, imprima isso, possivelmente com uma pequena foto de sementes de girassol com uma cruz sobre elas e mostre-a a qualquer pessoa que esteja lhe servindo comida.

Embora você esteja bem com óleo de girassol , outros leitores devem observar que o óleo de girassol é bastante comum na culinária indiana.

Revetahw diz Restabelecer Monica
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YMMV, mas não conheço nenhum prato comum do norte da Índia que contenha sementes de girassol.
lambshaanxy
@jpatokal Eu também não.
Revetahw diz Restabelecer Monica 31/08/16
Então, não é razoavelmente seguro então? Quero dizer, não vai doer para verificar, mas parece um pouco paranóico.
lambshaanxy
@jpatokal Só estou defendendo se a OP tiver uma reação séria a ela. Nesse caso, eu advogaria cautela. Prefiro imprimir um cartão e mostrá-lo aos garçons do que correr o risco de ser hospitalizado ou algo assim. Depende da gravidade da alergia. Eles vendem sementes de girassol em lojas indianas, então não posso descartar isso apenas porque não estou ciente disso. Também não tenho certeza do que se passa na cozinha. Eu principalmente como :):
Revetahw diz Reinstate Monica
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não, preferimos o óleo de mostarda e o girassol raramente é usado (é caro e não temos muitos pratos com girassol) e você não precisa se preocupar e se não usarmos tanto isso na comida local e se estiver comendo em um restaurante de renome então o menu terá tudo.

user7036414
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Óleo de mostarda? Você quer dizer sementes?
Revetahw diz Restabelecer Monica 31/08/16
usamos apenas óleo de girassol em algumas ocasiões especiais e as sementes de girassol raramente são usadas. eu vivo lá e não encontrei e tal coisa com sementes, mas óleo de mostarda é usado frequentemente na nossa alimentação diária
user7036414
OK, eu só queria esclarecer que você quis dizer óleo de mostarda, não sementes de mostarda.
Revetahw diz Reinstate Monica
sementes de mostarda também são usadas na preparação de alimentos.
blvdeer
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Não , as sementes de girassol não são populares e não são usadas na preparação de alimentos no norte da Índia.

No norte da Índia , há uma chance menos provável de uso de óleo de girassol ou sementes de girassol , pois é mais provável que sejam usados ​​para óleo e sementes de mostarda.

Embora seja menos provável, é preciso ser cauteloso o suficiente para mencionar a questão da alergia antes de pedir comida, seja em restaurantes ou juntas de alimentos.

rshah4u
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