Onde em Pequim ou Hong Kong posso comprar boas jóias de jade? Como vou saber que é a coisa real?

Eu viajarei para Pequim e Hong Kong em abril. Eu gostaria de comprar algumas jóias de jade como lembranças, mas não quero ter a chance de lidar com vendedores fraudulentos. Você pode me dizer onde nessas cidades eu posso encontrar negociantes de jade respeitáveis? Como posso saber que o jade...