gedit destacar palavras com erros ortográficos para cada documento por padrão

Toda vez que abro documentos e para todos os novos documentos, tenho que reativar o corretor ortográfico no gedit .

Como posso alterná-lo para sempre estar ativado para todos os documentos?

Não, não pode ser definido como padrão.

Isso não descarta que alguém que sabe como descompilar, reprogramar e recompilar o plug-in do verificador ortográfico para o gedit não possa fazer uma configuração, é de código aberto.

@ NIMISHAN: Enchant é um dicionário e não é responsável pela verificação ortográfica, nem faz parte de qualquer programa. Os programas podem usá-lo. Mesmo o verificador ortográfico no gedit não faz parte do gedit, apenas um plug-in conectado ao gedit.