Quero que meu campo personalizado use HTML, como faço isso?

Desejo que meu campo personalizado use HTML. Como faço para que eu possa usar um editor de rich text para exibir o conteúdo?

Você pode usar o plug-in Advanced Custom Fields .

É muito fácil de usar e muito poderoso, por isso é a melhor escolha agora, eu acho.

Às vezes, uso campos personalizados. Modelo: http://wordpress.org/extend/plugins/custom-field-template/

Você pode atribuir um tipo ao seu campo (wysiwyg, lista, imagem ...)

Veja este exemplo no github para obter uma própria meta box e adicione suas caixas especiais para o seu tipo de conteúdo. Você também pode ler esta postagem para este exemplo de plugin.

http://sltaylor.co.uk/blog/control-your-own-wordpress-custom-fields/

Encontrei isso, mas não posso comentar se a abordagem usada é boa ou não, mas certamente cobre o que você deseja fazer e muito mais (armazenamento e recuperação de dados que não são armazenados como metadados pós).