Você deve poder abortar com segurança a instalação. Saia do instalador sem reiniciar. Em seguida, abra o Terminal.app e remova a pasta do instalador (o SIP precisa ser desativado para remover tudo - a maioria dos arquivos e pastas é excluída, mesmo quando o SIP está ativado !):
sudo rm -Rf /macOS\ Install\ Data
Então entre
sudo systemsetup -setstartupdisk /System/Library/CoreServices
Uma verificação rápida revelou que o único arquivo / pacote configurável instalado / substituído (exceto alguns recibos) é /System/Library/CoreServices/MRT.app
O número da versão é 1.23. A versão do arquivo original no macOS Sierra é 1.22. O MRT é uma ferramenta de remoção de malware (da Apple).
Se o SIP estiver ativado, recomendo executar as etapas acima. Em seguida, inicialize imediatamente no modo de recuperação e desative o SIP . Em seguida, reinicie abrindo as Preferências de inicialização e escolhendo o volume principal . Remova os remanescentes da pasta Dados de instalação do macOS (que deve ser possível agora).
Reinicie novamente no modo de recuperação e ative o SIP novamente. Reinicie o volume principal.
Aparentemente, o MRT.app da Sierra não está disponível em nenhum atualizador do Sierra Combo. Você precisaria extrair e reinstalá-lo usando o Pacifist e o último instalador do macOS Sierra.
O MRT.app da High Sierra também pode funcionar na Sierra; portanto, não está claro se é realmente necessário instalar a versão original.
$ sudo rm -Rf /macOS\ Install\ Data Password: rm: /macOS Install Data/Locked Files/Boot Files: Operation not permitted rm: /macOS Install Data/Locked Files/cleanup_installer: Operation not permitted rm: /macOS Install Data/Locked Files: Operation not permitted rm: /macOS Install Data: Operation not permitted