Preparando o design para impressão em tom duplo?

Me pediram para criar um pôster que será impresso em duas tintas: preto e pantone 631c. É um design simples, uma fotografia e texto. A foto deve estar no modo de escala de cinza + duotônico no monocromo (somente preto) ou deve estar no duotônico preto + pantone 631c? ou depende de mim e posso...