Eu tenho uma seleção múltipla:

<select name='strings' id="strings" multiple style="width:100px;">
    <option value="Test">Test</option>
    <option value="Prof">Prof</option>
    <option value="Live">Live</option>
    <option value="Off">Off</option>
    <option value="On">On</option>
</select>

Eu carrego dados do meu banco de dados. Então eu tenho uma string como esta:

var values="Test,Prof,Off";

Como posso definir esses valores na seleção múltipla? Já tentei trocar a string em um array e colocar ela como valor no múltiplo, mas não funciona ...! alguém poderia me ajudar com isso? OBRIGADO!!!

Faça a iteração no loop usando o valor em um seletor dinâmico que utiliza o seletor de atributo.

var values="Test,Prof,Off";
$.each(values.split(","), function(i,e){
    $("#strings option[value='" + e + "']").prop("selected", true);
});

Exemplo de trabalho http://jsfiddle.net/McddQ/1/

em jQuery:

$("#strings").val(["Test", "Prof", "Off"]);

ou em JavaScript puro:

var element = document.getElementById('strings');
var values = ["Test", "Prof", "Off"];
for (var i = 0; i < element.options.length; i++) {
    element.options[i].selected = values.indexOf(element.options[i].value) >= 0;
}

jQuery faz abstrações significativas aqui.

Basta fornecer à função val jQuery uma matriz de valores:

var values = "Test,Prof,Off";
$('#strings').val(values.split(','));

E para obter os valores selecionados no mesmo formato:

values = $('#strings').val();

Solução Pure JavaScript ES6

• Pegue todas as opções com uma querySelectorAllfunção e divida a valuesstring.
• Use Array#forEachpara iterar sobre cada elemento da valuesmatriz.
• Use Array#findpara encontrar a opção correspondente ao valor fornecido.
• Defina seu selectedatributo como true.

Nota : Array#fromtransforma um objeto semelhante a um array em um array e então você pode usar Array.prototypefunções nele, como localizar ou mapear .

var values = "Test,Prof,Off",
    options = Array.from(document.querySelectorAll('#strings option'));

values.split(',').forEach(function(v) {
  options.find(c => c.value == v).selected = true;
});

<select name='strings' id="strings" multiple style="width:100px;">
    <option value="Test">Test</option>
    <option value="Prof">Prof</option>
    <option value="Live">Live</option>
    <option value="Off">Off</option>
    <option value="On">On</option>
</select>

Basicamente, faça um values.split(',')e, em seguida, faça um loop pelo array resultante e defina o Select.

Solução Pure JavaScript ES5

Por algum motivo você não usa jQuery nem ES6? Isso pode ajudá-lo:

var values = "Test,Prof,Off";
var splitValues = values.split(',');
var multi = document.getElementById('strings');

multi.value = null; // Reset pre-selected options (just in case)
var multiLen = multi.options.length;
for (var i = 0; i < multiLen; i++) {
  if (splitValues.indexOf(multi.options[i].value) >= 0) {
    multi.options[i].selected = true;
  }
}

<select name='strings' id="strings" multiple style="width:100px;">
    <option value="Test">Test</option>
    <option value="Prof">Prof</option>
    <option value="Live">Live</option>
    <option value="Off">Off</option>
    <option value="On" selected>On</option>
</select>

var groups = ["Test", "Prof","Off"];

    $('#fruits option').filter(function() {
      return groups.indexOf($(this).text()) > -1; //Options text exists in array
    }).prop('selected', true); //Set selected

este é um erro em algumas respostas para substituir |

var mystring = "this|is|a|test";
mystring = mystring.replace(/|/g, "");
alert(mystring);

esta correção está correta, mas o | No final, deve ser assim \ |

var mystring = "this|is|a|test";
mystring = mystring.replace(/\|/g, "");
alert(mystring);