Como executar operações de atualização em colunas do tipo JSONB no Postgres 9.4

Examinando a documentação do tipo de dados JSONB do Postgres 9.4, não é imediatamente óbvio para mim como fazer atualizações nas colunas JSONB. Documentação para tipos e funções JSONB: http://www.postgresql.org/docs/9.4/static/functions-json.html