Como o cliente Web WhatsApp ainda funciona com a atualização mais recente do iOS (SDK versão 13.0 ou posterior)?
O suporte ao modo escuro foi adicionado à versão 2.20.31 (lançada em março de 2020) do cliente WhatsApp. Esse é um recurso exclusivo do iOS 13 e, pela aparência, parece ser uma implementação totalmente nativa. Eu acho que é seguro supor que o aplicativo agora está sendo compilado com o iOS SDK 13.0...