Como evitar o código Java nos arquivos JSP?

Eu sou novo no Java EE e sei que algo como as três linhas a seguir <%= x+1 %> <%= request.getParameter("name") %> <%! counter++; %> é uma maneira antiga de codificação e, na versão 2 do JSP, existe um método para evitar o código Java nos arquivos JSP. Alguém pode me dizer as...