Maneira recomendada de salvar arquivos carregados em um aplicativo servlet

Eu li aqui que não se deve salvar o arquivo no servidor, pois ele não é portátil, transacional e requer parâmetros externos. No entanto, considerando que preciso de uma solução tmp para o tomcat (7) e que tenho controle (relativo) sobre a máquina do servidor, quero saber: Qual é o melhor local...