O que são objetos Vertex Array?

Estou começando a aprender OpenGL hoje com este tutorial: http://openglbook.com/the-book/ Cheguei ao capítulo 2, onde desenho um triângulo, e entendo tudo, exceto VAOs (esta sigla está OK?). O tutorial tem este código: glGenVertexArrays(1, &VaoId); glBindVertexArray(VaoId); Embora eu...