Por que os construtores dizem que o concreto molhado / argamassa não é tão forte?

Eu assisti a alguns vídeos demonstrando a mistura de argamassa e cimento e um tema constante é que você não deve ter a mistura muito escorrendo.

Não consigo entender o motivo ... Alguém quer elaborar?

Meu único palpite é que uma mistura aquosa fará com que as camadas se assentem em suas diferentes camadas sedimentares, com o cimento fino assentando no fundo ...

Meu único palpite é que uma mistura aquosa fará com que as camadas se assentem em suas diferentes camadas sedimentares, com o cimento fino assentando no fundo ...

Uma razão é que o agregado pode se acomodar no fundo com muita facilidade, sim. Isso é chamado segregação e resulta em não coesão do concreto. Outro motivo pelo qual a água em excesso é ruim é que ela pode resultar em concreto poroso, principalmente na superfície.

"O concreto derramado muito úmido será fraco, independentemente de como seja curado. Nem toda a água adicionada à mistura de concreto é necessária para o processo de hidratação. De fato, a quantidade de água necessária para hidratar completamente o cimento é apenas cerca de metade a dois terços do que geralmente é adicionado na planta de lote ou no local de trabalho.O restante é adicionado estritamente para tornar a mistura mais viável. A adição de muita água, no entanto, pode economizar trabalho durante a colocação, mas também resultam em concreto poroso muito fraco, mesmo com a cura adequada ". - fonte

Trecho de um bom artigo (leia o artigo inteiro) descrevendo esse problema em detalhes:

"Quando há muita água no concreto, há um encolhimento maior, com a possibilidade de mais rachaduras e resistência à compressão reduzida. Como regra geral, cada centímetro adicional de queda diminui a força em aproximadamente 500 psi. Por exemplo, se você solicitou Betão de 5 polegadas e recebido de 7½ polegadas, uma mistura projetada para 4000 psi acabaria sendo de 2500 psi. Isso representa uma séria perda de força, especialmente se você estivesse colocando concreto externo em um clima de congelamento / degelo, onde o requisito padrão é 4000 psi para durabilidade adequada ". - fonte

Esse é geralmente o motivo dos testes de queda que são feitos na maioria dos projetos grandes. Ele testa a trabalhabilidade, mas também testa indiretamente se há muita água.

A razão é por causa da química da hidratação que ocorre no cimento enquanto cura. Quando o cimento cura, ele realmente não "seca", como a toalha seca, mas em vez disso reage, a água deixa de ser água e se funde com as substâncias do cimento para formar novas moléculas.

Ter muito irá perturbar as interações químicas que ocorrem e enfraquecerá as estruturas cristalinas resultantes.

Realmente não é nada diferente do cozimento. Muito ou pouco de certos ingredientes arruinará a química e o pão.

A Figura 5 mostra o efeito da porosidade causada pelo excesso de água.

http://matse1.matse.illinois.edu/concrete/prin.html

Eu recomendo a leitura do artigo inteiro.

"A resistência do concreto depende muito da reação de hidratação discutida. A água desempenha um papel crítico, particularmente a quantidade utilizada. A resistência do concreto aumenta quando menos água é usada para fazer concreto. A reação de hidratação consome uma quantidade específica de Na verdade, o concreto é misturado com mais água do que o necessário para as reações de hidratação. Essa água extra é adicionada para dar ao concreto uma trabalhabilidade suficiente. O concreto em fluxo é desejado para obter o preenchimento e a composição adequados dos formulários. A água não é consumida na reação de hidratação permanecerão no espaço dos poros da microestrutura. Esses poros tornam o concreto mais fraco devido à falta de ligações hidratantes de silicato de cálcio que formam resistência. "

Uma das medidas usadas na especificação do concreto é a relação água / cimento. Se houver muita água, a reação química (hidratação) que "cura" o cimento no concreto é afetada negativamente se houver muita (ou pouca água) na mistura, resultando em concreto mais fraco do que se a quantidade ideal de água é usada. As empresas de concreto medem o teor de umidade de seus agregados (areia e pedra) para garantir que adicionem a quantidade certa de água para cada mistura especificada.

Para ajustar a trabalhabilidade (a favela, medida em termos da quantidade que "desce" - ou deixa cair - quando um monte em forma de cone é removido) de concreto, pode ser adicionada água (e isso geralmente é feito "não oficialmente" no local para vida mais fácil pelos operadores do local), mas para atingir a resistência especificada, a trabalhabilidade deve ser especificada ao ordenar concreto, pois isso permite que a empresa de concreto compense a água extra adicionando mais cimento à mistura. Por exemplo, o concreto destinado ao bombeamento (que precisa de alta capacidade de exaustão para passar pela bomba) terá uma queda muito maior do que a usada para um vazamento direto; Para obter a mesma resistência à compressão do concreto acabado, a mistura da bomba terá um teor de cimento maior do que a mistura usada para vazamento direto.

Para que o concreto seja forte, todos os espaços entre a areia e a pedra devem ser preenchidos com cristais entrelaçados de cimento hidratado, de modo a travar as pedras.

A água ocupa espaço , afastando a areia e a pedra , necessitando de mais cimento hidratado para preencher as lacunas. Portanto, na maioria das misturas, não haverá cimento suficiente para que os cristais se entrelaçam fortemente se for adicionada água extra.

Um superplastificante pode ser usado para tornar o concreto mais viável sem a necessidade de adicionar muita água.

consulte http://www.waterproofconcrete.co.uk/what%20too%20much%20water%20does%20to%20concrete.pdf para obter mais detalhes