Que evidência científica diz que os cabos constroem menos músculo que pesos livres?

Olhe para qualquer livro ou DVD clássico de musculação e ele dirá que pesos livres são superiores aos cabos (e máquinas) para hipertrofia muscular. Joe Weider e Arnold Schwarzenegger são dois defensores famosos dessa idéia. Eles afirmam que os seres humanos evoluíram para trabalhar contra a...