Como posso descobrir qual é o típico "fast food" para um país em particular?

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Todo mundo tem que comer e os viajantes não são excepção. Às vezes, ao chegar a um novo destino, não é fácil encontrar um lugar, basta escolher um local rápido e conhecido para McDs ou algo do Burger.

Mas por que não transformar uma refeição rápida em uma experiência de viagem? todo lugar tem seu próprio fast food tradicional / comida de rua. Não é caro, rápido, amplamente disponível e fácil de comer. Ex .: no Porto / Portugal você tem "Francesinha" barato o suficiente e amplamente disponível. Na Holanda, você tem peixarias que vendem arenque ou peixe frito.

Gostaria de saber se existe um site ou recurso que forneça essas informações sobre outros fast-food "típicos" ao redor do mundo?

Pode ser específico para o país ou até para as próprias cidades.

nsn
fonte
Não tenho certeza se essa é uma boa pergunta, porque é um pouco "meta". Mas acho que perguntas específicas sobre comida de rua de países ou regiões específicas são boas perguntas para o nosso site.
Hippietrail 6/03/2013
@nsn O melhor recurso é quando você conhece pessoas de outros países e pode perguntar sobre "fast food" específico em seu país, por exemplo, Fish n Chips no Reino Unido ou quando você visita um país e pode perguntar. É bom saber de antemão embora se esse site existe.
6133 Simon
Maravilha como granular será, por exemplo, em Edimburgo não é Fish'n'Chips, mas chouriço Ceia com Salt'n'Sauce :-)
Rory Alsop

Respostas:

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O Health Assist Blog descreve (de forma abrangente) o fast food de vários países do mundo.

A Parte 1 ilustra o fast food que pode ser obtido nos seguintes países europeus:

  • Dinamarca
  • Os Países Baixos
  • Áustria
  • Bélgica
  • Finlândia
  • Polônia
  • Suécia
  • Alemanha
  • Reino Unido

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-parti/

A Parte II ilustra os fast food asiáticos e australianos:

  • Austrália
  • China
  • Índia
  • Indonésia
  • Japão
  • Coréia

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-partii/

A Parte III ilustra fast food da América do Sul, América Central e México:

  • Argentina
  • Brasil
  • Chile
  • Colômbia
  • Bolívia
  • Costa Rica
  • Panamá
  • Peru
  • Venezuela
  • México

http://www.healthassist.net/blog/food/fast-food-of-the-world-partiii/

Editar

Se você estiver em Londres (Reino Unido) neste fim de semana de 28 a 29 de setembro de 2013 , poderá provar uma variedade de fast food porque um festival de comida de rua européia, com barracas de comida de toda a Europa, atingirá o Dalston Yard, em East London. Assim, você pode experimentar diferentes gostos europeus e perguntar às pessoas daqueles países que os vendem o quão típicas ou talvez não típicas são desse país em particular!

insira a descrição da imagem aqui

Se você quiser experimentar o melhor da Europa, mais informações sobre este evento podem ser vistas:

Street Food Europe - um festival de comida de rua na Europa .

Simon
fonte
Embora um pouco paralelo à questão, o festival é uma ótima dica. Obrigado!!
nsn 27/09/13
@nsn Welcome :)
Simon
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Ao falar sobre fast food, acho que você deve se dividir em duas categorias: os restaurantes operados por redes (inter) nacionais e "comida de rua". Por quê?

Ao ir para um país desconhecido, a maioria das pessoas se sente desconfortável em comer apenas no primeiro lugar em que se deparam devido a considerações de higiene. Por exemplo, a Starbucks na China é o local ideal para garantir que a comida seja segura e que os banheiros estejam limpos se, especialmente em áreas mais remotas do país, você não tiver tempo para procurar por uma reputação. localização. No entanto, o que você normalmente recebe nesses lugares não é comida local. Para operar grandes cadeias nacionais, é necessário muitas vezes uma marca forte que atraia as massas necessárias para justificar as rotinas sofisticadas que você pode ver atrás de um balcão de um McDonalds ou KFC. Isso não quer dizer que não haja redes de fast-food não americanas. Existem cadeias Pho Noodle no Vietnã, redes Ramen no Japão etc. No entanto, para o bônus adicional de segurança, você se limitará rapidamente a países maiores onde essa operação faz sentido e também a empresas americanas com 1-2 exceções de franquias locais, dependendo do tamanho e do status de desenvolvimento do país. Além disso, você também se limitará a uma seleção muito mais restrita de alimentos, pois cada um desses restaurantes oferecerá o mesmo menu em todo o país. Talvez empresas como o McDonalds sirvam um cardápio ligeiramente alterado no Japão, mas, no Japão, os pratos são basicamente os mesmos.

Portanto, para obter uma experiência verdadeiramente local com as variedades que cada região ou cidade pode oferecer, eu recomendaria usar o termo comida de rua em vez de comida rápida. E lá você encontrará rapidamente uma enorme variedade de sites, listas e diretórios on-line que atenderão a todos os seus desejos - mas exige que você mantenha os olhos abertos em termos de higiene dos alimentos. Como os vendedores de comida de rua geralmente não têm banheiros, esse problema se resolve.

E essa pesquisa em troca permitiria descobrir quais tipos de alimentos são populares para cada área de um país (digamos, Ramen no Japão), e você pode voltar ao google e procurar, por exemplo, "Japanese Ramen Chain" para encontrar algo com uma qualidade mais consistente.

Portanto, algumas boas listas de comida de rua são a Wikipedia e até mesmo guias de restaurantes . Além disso, Anthony Bourdain, da rede de canais de viagens, costuma comer algum tipo de comida de rua durante sua visita a cada país. Você pode até dar uma olhada na página do Congresso Mundial de Comida de Rua . O Flickr está tendo um grupo que permite uma experiência mais visual para explorar. E por último, mas não menos importante, pesquisar no Google por comida de rua também é uma opção válida.

descoberta
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Entendo sua observação sobre comida de rua. Mas eu realmente usei "fast food" de propósito para mostrar que isso não é exclusivo das grandes redes. Sempre existiu (a propósito, há uma diferença entre fast food e junk food ... algumas vezes não é claro, mas um não implica o outro). Fast food, no sentido em que estou pedindo, inclui comida de rua, mas não apenas. Existem também pequenos cafés e até redes de restaurantes locais.
Nsn 6/03/2013
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De fato, "fast food" tem muitos significados que tendem a se misturar. Há franquias, junk food, comida de rua e comida pelas quais você não precisa esperar muito. As franquias costumam fazer alimentos com baixo valor nutricional. Comida de rua muitas vezes pode ser difícil de avaliar em termos de higiene. Mas em lugares como Cingapura, na maioria dos lugares, você é servido rapidamente em ambientes muito desagradáveis, mas a comida é saudável, higiênica, deliciosa e barata - bancas de vendedores ambulantes e praças de alimentação. Portanto, é muito difícil criar uma terminologia universal que seja verdadeira em todos os lugares.
Hippietrail 11/09/13
Em Cingapura, por exemplo, o termo "fast food" geralmente é usado para se referir apenas a restaurantes self-service no estilo americano, como McDonald's, KFC e MOS Burger. Refeições rápidas locais que se podem encontrar em centros de vendedores ambulantes e 'kopitiams' nunca são chamadas de fast food.
Heng-Cheong Leong