Perguntas com a marcação «menu-bar»

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Barra de menus ausente no gedit

Não sei o que fiz no gedit (e nautilus), mas a barra de menus desapareceu. Aqui está uma captura de tela. Na verdade, a barra de menus mudou, mas eu gosto da maneira "clássica", com "Arquivo, Editar ...". O que fiz de errado e como posso corrigir isso? Estou usando o Ubuntu