Qual é uma boa maneira de relaxar minha comida e beber sem uma geladeira?
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Então, estou acampando e não tenho geladeira, quais são as boas maneiras de esfriar minha comida ou bebida? Tentei misturar sal e água para criar uma reação endotérmica, mas não funcionou muito bem. Quais são seus truques?
O sal + a água não são terrivelmente endotérmicos. Se você tem gelo, gelo + sal não é endotérmico, mas reduz significativamente a temperatura da mistura.
Adam Shiemke 17/07/10
Respostas:
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Nos dias de caubói, as pessoas que viajavam pelo deserto ocidental carregavam sacos de lona que enchiam de água. A água escorria pela tela muito lentamente e umedecia a superfície da bolsa. O resfriamento evaporativo manteria a água fria (pelo menos mais fria).
Você pode tentar algo semelhante se estiver em um clima seco (a taxa de evaporação determina o efeito de resfriamento, que é limitado pela umidade relativa). Enrole a comida ou bebida em um pano úmido e pendure ou coloque em um local sombreado com algum vento. Mantenha a embalagem molhada.
Além do que o @KevinSelker disse, se você tiver areia disponível: enrole os alimentos firmemente, cubra com areia e adicione água. Você está procurando um resfriamento evaporativo, para que a água não precise ser fria.
Se você não tiver isso, e é hora de verão, poderá cavar um buraco profundo, pois a temperatura do solo estará próxima de 65F se você se aprofundar o suficiente.
Quando eu costumava acampar, trazíamos alguns alimentos congelados, para que não precisássemos nos preocupar com isso até que chegasse a hora de cozinhá-lo (por exemplo, na manhã seguinte). (e, em seguida, confiava apenas em coisas que precisavam de refrigeração por 24 horas, dependendo do clima. (a menos que acampe no inverno), e fazia questão de comer tudo para não termos que nos preocupar com as sobras.
Pegue um suéter de lã velho (moletom), molhe-o, enrole-o no recipiente de alimentos e coloque-o ao vento, mantenha-se molhado, a lã é melhor para isso.
Se você puder explicar por que usar lã é melhor do que o "pano" genérico em uma resposta anterior, ficarei feliz em votar. Caso contrário, terei que votar em "excluir" porque não é novidade.
Respostas:
Nos dias de caubói, as pessoas que viajavam pelo deserto ocidental carregavam sacos de lona que enchiam de água. A água escorria pela tela muito lentamente e umedecia a superfície da bolsa. O resfriamento evaporativo manteria a água fria (pelo menos mais fria).
Você pode tentar algo semelhante se estiver em um clima seco (a taxa de evaporação determina o efeito de resfriamento, que é limitado pela umidade relativa). Enrole a comida ou bebida em um pano úmido e pendure ou coloque em um local sombreado com algum vento. Mantenha a embalagem molhada.
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Se você estiver perto de um riacho ou lago, geralmente colocar as bebidas na água as deixa bem abaixo da temperatura do ar ambiente.
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Além do que o @KevinSelker disse, se você tiver areia disponível: enrole os alimentos firmemente, cubra com areia e adicione água. Você está procurando um resfriamento evaporativo, para que a água não precise ser fria.
Se você não tiver isso, e é hora de verão, poderá cavar um buraco profundo, pois a temperatura do solo estará próxima de 65F se você se aprofundar o suficiente.
Quando eu costumava acampar, trazíamos alguns alimentos congelados, para que não precisássemos nos preocupar com isso até que chegasse a hora de cozinhá-lo (por exemplo, na manhã seguinte). (e, em seguida, confiava apenas em coisas que precisavam de refrigeração por 24 horas, dependendo do clima. (a menos que acampe no inverno), e fazia questão de comer tudo para não termos que nos preocupar com as sobras.
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Pegue um suéter de lã velho (moletom), molhe-o, enrole-o no recipiente de alimentos e coloque-o ao vento, mantenha-se molhado, a lã é melhor para isso.
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