Que tipo de rum usar ao fazer o extrato de baunilha?

Minha mãe acabou de me comprar um pouco de baunilha do Taiti e disse que a pessoa que ela comprou sugeriu usar rum para fazer um extrato. Que tipo de rum deve ser usado, rum branco ou escuro, e há um certo teor de álcool que é necessário para manter o extrato estável e seguro à temperatura...