No que diz respeito ao meu entendimento, o tamanho da tela não é importante. É antes a resolução da tela que é importante.
No caso mais simples (inexistente), cada ponto no mouse pad corresponde a um pixel na tela. Assim, por exemplo, se a resolução da tela era 1920x1200 e o mouse era capaz de um DPI máximo de 600, seria necessário mover o mouse duas polegadas para passar da parte inferior da tela para o topo. Se o mouse usasse um DPI de 1200, levaria apenas uma polegada para fazer o mesmo movimento na tela.
Portanto, um maior DPI do mouse permite que você se mova mais rápido na tela com menos movimento do mouse. Monitores com resolução mais alta podem exigir maior sensibilidade ou maior DPI do mouse para obter a mesma quantidade de movimento na tela, ou seria necessário um mouse pad ridiculamente grande.
A sensibilidade é baseada em software. Ele obtém seu dpi e o divide ou multiplica para obter a sensibilidade final dos pontos a pixels. É apenas um multiplicador da entrada enviada pelo mouse. Por exemplo, se você tivesse o mouse em 3600 DPI e, em seguida, configurasse a sensibilidade para 2,5 / 10, ele funcionaria da mesma forma que 900 DPI na sensibilidade de 10/10.
Há casos em que a sensibilidade do mouse no driver fornecido é aplicada, além da sensibilidade do mouse no Windows, tudo terminando com uma confusão imprevisível.
Então, para suas perguntas:
Mesmo DPI, mas menor resolução: o mouse cobre um território físico maior da tela com o mesmo movimento da mão. Será mais difícil clicar exatamente em uma pequena área específica da tela.
Mesmo DPI, mas maior resolução: o mouse cobre um território físico menor da tela com o mesmo movimento da mão. Trabalhar com objetos pequenos da tela é mais fácil, pois o mouse fica "mais lento".
Mesmo DPI, mesma resolução, mas com tamanho de tela diferente: Passar de um lado da tela para o outro exige mais movimento do mouse. Mas se as mesmas janelas forem exibidas no mesmo tamanho, trabalhar dentro dessa janela será o mesmo. Para acelerar em uma tela grande, você pode usar a aceleração do mouse juntamente com gestos rápidos e grandes. No entanto, nos jogos, a aceleração do mouse pode fazer você ultrapassar seu alvo.
Tanto o DPI maior quanto o menor do mouse têm suas vantagens. Atualmente, por exemplo, estou usando um mouse que possui um botão de alternância de DPI, para que eu possa alterar o DPI de acordo com a minha tarefa atual.