Acabei de me mudar para a França e estou apaixonada por cerveja artesanal. No entanto, toda vez que encontro uma cervejaria ("cervejaria"), 99% das vezes é uma barra simples que tem mais importações do que as importações "padrão" (Tripel Karmeliet, Rince Cochon, coisas assim). Se eu quisesse alguma das importações belgas (estou no norte da França), iria apenas a uma loja de cerveja especializada na área onde são mais baratas, ou iria diretamente à Bélgica.
Eu quero coisas locais feitas pelo francês - bière artisanale (cerveja artesanal) feita pelo estabelecimento. Existem um milhão e uma cervejarias nos EUA e são fáceis de encontrar pesquisando "cervejaria" no Google Maps / outros serviços, mas nada parece entender tão bem a cervejaria ... ou esses estabelecimentos estão se identificando incorretamente ... ou estou procurando a coisa errada!
Como posso encontrar cervejarias artesanais na França? Quais termos de pesquisa devo usar e como posso filtrá-los por estabelecimentos que fabricam cerveja?
Respostas:
Para que os serviços de mapas, como o Google Maps, encontrem as cervejarias reais corretamente, pesquise a micro brasserie . Isso filtra as brasseries s, que são principalmente restaurantes, como @phoog mencionado em seu comentário.
Pesquisando na micro brasserie, você encontrará os tipos exatos de estabelecimentos que eu estava procurando - lugares que fabricam e vendem sua própria cerveja!
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Tente https://www.ratebeer.com/places/browse/ . As resenhas deles costumam dizer o que é servido.
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