Levar sua própria garrafa de vinho a um restaurante na França causará um mau serviço?

Existe uma lei na França que afirma que você pode levar sua própria garrafa de vinho para um restaurante. O restaurante não pode impedi-lo de fazer isso. Assim, você pode trazer o seu vinho favorito ou uma garrafa de vinho barata sem ter que se preocupar em ser enganado pela casa. Apesar desta lei, levar o seu próprio vinho a um restaurante causará problemas? Estou imaginando o chef ou garçom cuspindo na minha comida porque não estou comprando o vinho deles, ou talvez esteja me prestando um serviço ruim de alguma outra forma. Afinal, eles não estão lucrando com isso e minha dica deve ser menor porque minha conta é mais baixa.

Este artigo do Wall Street Journal tem algumas boas diretrizes, mas, como o artigo afirma, não poderei "conhecer o local primeiro", porque passarei de um lugar para o outro. Além disso, talvez eu não queira visitar o mesmo lugar duas vezes, porque há muito o que fazer.

france restaurants alcohol OperationNewDay
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Eu seguiria a resposta de Gilles abaixo; além disso, e como uma emenda à sua pergunta, considere que a gorjeta não é obrigatória na França; portanto, não há conexão direta entre sua ideia de trazer sua própria garrafa e a opção de gorjeta.

Paola

Em geral, na alfândega francesa (pelo menos eu gosto disso), não traga para um restaurante / bar / café um item que eles vendam. Por exemplo, considero que seria tolerado comer seu próprio sanduíche em um café onde apenas bebidas são vendidas (e, no entanto, eu não me sentiria tão confortável).

Vince

Você tem uma referência para isso ser legal na França?

Bernhard

Eu tive que fazer uma escavação séria para encontrar isso. Sério, quero dizer que não falo francês, mas estava visitando sites em francês. Este artigo pergunta se alguém pode ou não fazer o que quer com a garrafa de vinho e a resposta é (inglês aproximado): "Sim, desde o momento em que o cliente comprou uma garrafa, ele tem todo o direito de vencer no final da refeição. No entanto, acreditamos que, se a garrafa estiver sujeita a um ponto, o operador poderá cobrar uma taxa ao cliente ". Ou condensado: 'Sim, mas isso é rude. Compre o vinho do restaurante e evite a taxa de rolha.

OperationNewDay

O artigo mencionado no comentário acima apenas afirma que fica a critério dos restaurantes. O restaurante pode optar por permitir e solicitar uma taxa de corkage, que pode ser fixada em qualquer nível.

Krist van Besien

Respostas:

Sou francês e não conhecia essa lei, nem consigo encontrá-la em uma pesquisa casual. Este site com material didático para o negócio de restaurantes afirma o contrário:

Podemos fazer um cliente pagar um suplemento se ele quiser trazer suas próprias garrafas?
Sim, é possível cobrar uma "taxa de cortiça" se o cliente quiser receber suas próprias garrafas. O proprietário do restaurante é livre para definir o valor. Os restaurantes não são obrigados a aceitar essa prática.

BYOB não é um conceito conhecido na França. Alguns restaurantes estão experimentando (aqui está uma lista para Paris ), às vezes com uma taxa de cortiça. Mas isso vai contra a cultura francesa - por que não trazer sua própria comida enquanto você está nisso?

Se você for a um restaurante aleatório, deve esperar que eles digam não. Duvido que eles cuspiram na comida (que idéia estranha!), Mas podem pedir para você sair.

Gilles 'SO- parar de ser mau'
fonte

BYO não é realmente um conceito conhecido na Europa. A maioria dos restaurantes confia nas vendas de vinho (e cerveja) para obter lucro, portanto, trazer o seu próprio produto simplesmente não é feito.

Krist van Besien

@KristvanBesien Em muitos restaurantes indianos do Reino Unido, particularmente em Birmingham, que não têm licença de álcool, todos trazem cerveja, cerveja e vinho.

19613 Simon

Na verdade, eu estava na França brevemente quando um guia me mencionou isso. Se o que o guia declarou era contrário aos fatos, obrigado por postar isso! Deixe-me fazer uma pesquisa para ver se consigo encontrar essa lei. Se não encontrar nada, aceitarei isso como resposta.

OperationNewDay

Não conheço nenhum francês que tenha trazido sua própria garrafa de vinho em um restaurante francês. Ou até pensou em fazê-lo. Não faça isso.

Nikko