Você pode bater ovos dentro de sua própria casca?

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Um pensamento aleatório: você pode agitar um ovo vigorosamente o suficiente para batê-lo dentro de sua própria casca? Além desta patente, não encontro nada sobre isso. Quaisquer pensamentos, receitas?

garageàtrois
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Como a maneira usual de bater um ovo é com um batedor, e não com uma colher, eu imaginaria que o método de agitação não teria a dinâmica necessária para uma batida adequada.
26412 Steve Steve
Eu sei que já vi alguém em algum lugar fazer ovos cozidos que são mexidos em sua casca primeiro, então eles ficam com a cor dos ovos mexidos ... isso envolve colocar o ovo em uma meia e girá-lo muito rapidamente ... Vou ver se consigo caçar.
TJ Ellis

Respostas:

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Alguém fez uma instrução sobre como fazer o que eles chamam de ovo de ouro japonês (embora uma pesquisa por isso tenha me dado muitos hits no Angry Birds); eles giram o ovo rapidamente, quebrando a estrutura interna e, em seguida, fervem para obter um ovo cozido da cor do ovo mexido.

http://www.instructables.com/id/Scrambled-Eggs-still-in-the-Shell-/

TJ Ellis
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É isso aí! Era isso que eu queria!
garageàtrois 28/10/12
Isso é louco. Vou ter que tentar.
Megasaur
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Existem alguns dispositivos por aí. A maioria envolve fazer um pequeno orifício na concha para inserir algum tipo de agulha no dispositivo que quebra a gema. Esse parece ser o principal desafio, em vez de criar a velocidade necessária para misturar os componentes branco e gema.

O infame Ronco oferece um item de US $ 25 que parece não ter uma agulha, mas suas avaliações são bastante ruins.

Você pode experimentar a máquina de agitador de tinta em uma loja de artigos para a casa; seria um experimento divertido se você não se importasse em limpar algumas bagunças. : ^ D

MargeGunderson
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4

É improvável que apenas apertando a mão bata um ovo. Os ovos têm âncoras internas chamadas chalazae que afixam a gema na membrana. Também é amortecido pelas membranas e por uma bolsa de ar.

Anatomia de um ovo: http://www.exploratorium.edu/cooking/eggs/eggcomposition.html

Fisher
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Concordo - eu tentei!
Tentonipete 28/10/12
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@tentonipete: Se fosse possível para gerar velocidade suficiente apenas agitando o ovo com a mão, os homens provavelmente têm mais sucesso do que as mulheres apenas de, er, ações prévias, semelhante ...; ^)
MargeGunderson
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Sim você pode! Este vídeo mostra como anexar com segurança um ovo cru a uma furadeira elétrica e usá-la para embaralhar o ovo dentro da casca.

O ovo é fixado (com o eixo longo do ovo perpendicular à broca) com papel de seda e arame dentro de uma garrafa de refrigerante cortada, e um parafuso é colocado através da tampa da garrafa para ser mantido pelo mandril da broca. A broca é executada alternadamente nas duas direções.

Murva
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Um resumo do método melhoraria a qualidade desta resposta, caso o link caia.
precisa saber é o seguinte
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Apenas agitei vigorosamente um ovo (à mão) e, quando o quebrei, saiu como se nada tivesse acontecido.

Sim
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