Qual é a diferença? Estou analisando as opções de shake e algumas contêm isolado de soro de leite, outras contêm concentrado de soro de leite e outras.
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A principal diferença está na "pureza", a quantidade de lactose e gordura que resta com a proteína após a filtragem. O isolado de soro de leite geralmente contém cerca de 90% de proteína e o concentrado de soro de leite é semelhante a 70-85%.
Se você tiver problemas para digerir a lactose ou estiver tentando minimizar o conteúdo de carboidratos, o isolado de soro de leite seria uma boa opção. Caso contrário, provavelmente não importa; basta escolher o concentrado, já que é mais barato em termos de gramas de proteína / dólar.