Como medir alimentos sem o equipamento de medição adequado?

Eu cozinho e cozinho muita comida em geral, mas um problema que sempre pareço ter é que nunca tenho todos os meus utensílios de medição comigo. Isso apresenta alguns problemas:

• Quanto custa uma onça, xícara, caneca, etc?
• Por que não usar outros copos para medir? - Como devo saber a unidade de medida para cada xícara, tigela ou colher em minha casa?

Eu tentei usar outros utensílios, mas isso realmente não funcionou. Também é incrivelmente inconveniente ir a uma loja toda vez que não os tenho.

Observe que não precisa ser exato na medição, basta fechar. Quem cozinha sabe que um pouco mais do que realmente não importa.

Existe um método para medir ingredientes sem equipamento de medição adequado?

Coisas que você pode usar:

• Conheça equivalentes. Uma foto de exemplo pode ser vista em wonderhowto.com:

Existem muitos outros exemplos de porções básicas. Use-os especialmente se você nunca viu alguns desses itens. Embora seja suposto que seja para gerenciar suas porções de alimentos, ele pode ser usado para medir.

• Usa as tuas mãos. Isso é especialmente bom para medir pequenas quantidades, como colheres de chá e colheres de sopa. Em sheknows.com:

E para medir grandes quantidades:

Nós, meninas, podemos encaixar 1/4 de xícara cheia na palma de nossas mãos. E com até 1/4 de xícara, podemos medir qualquer coisa. Precisa de uma xícara de arroz? Meça quatro punhados; É tão fácil. Se você precisar de uma colher de sopa, colher de chá ou algo semelhante, preste muita atenção na próxima vez que medir alguma coisa. Coloque-o na palma da sua mão antes de adicioná-lo ao que estiver cozinhando e observe quanto espaço ele ocupa na sua mão. Quando você precisar de 1 colher de sopa de açafrão, basta medir três colheres de chá na mão.

Mas não sei o quanto isso é útil, dependendo do tamanho da mão da pessoa.

• Muitas tampas para garrafas de comida são pré-medidas, você só precisa saber o que é. Como a tampa de uma garrafa de óleo, pode haver 1 colher de sopa ou mais.

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Informação adicional

• Saiba do tamanho da quantidade. Você pode aprender a observar quantidades de medidas de alimentos e saber sua quantidade medindo quantidades de alimentos e estudando a quantidade e o tamanho. Líquidos também podem ser medidos assim.

• Acho isso útil ao medir com diferentes unidades de medida. Conheça os seus equivalentes de medição de cozimento .

• Ter ingredientes pré-medidos armazenados em potes e bolsas pode ajudar a evitar o uso de copos de medição.

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O uso de vários métodos de uma só vez pode ajudar na precisão.

Se você estiver disposto a usar um instrumento de medição e a precisão for importante, poderá converter todas as medidas em pesos, usando um gráfico impresso ou um site como este .

Em seguida, pese-os em uma balança; os baratos são bons. É um pouco mais complicado do que o método de iliveunderawesomerock , mas mais preciso também.

Se você tem um peso conhecido de onças ou gramas, pode pesar uma quantidade de outro material, se pesar entre, digamos, 1/5 e 5 vezes o peso da sua referência, equilibrando o peso de referência e o peso desconhecido no lado oposto extremidades de uma régua equilibrada em um lápis como ponto de apoio.

Meça a relação entre as distâncias dos dois centros de gravidade do seu ponto de apoio e multiplique o peso de referência de acordo para obter o peso desejado. Encontrar as duas distâncias não é difícil - basta usar a régua!