Existem algumas situações em que eu me esforço para aplicar manteiga sólida frio, que é difícil de propagação em pães / sanduíches. Costumo cortar em pedaços pequenos, colocá-lo entre os pedaços de pão e colocá-los no microondas. Como lidar com isso quando não tenho acesso a um microondas? (Mesmo o microondas não ajuda a espalhar a manteiga uniformemente por toda a área.)
Normalmente, mantenho-o sob a luz do sol por algum tempo, mas durante o café da manhã e o inverno isso não funciona, e também leva tempo.
Como posso superar esse cenário?
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Joachin Joseph
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Respostas:
Isto é como eu fazê-lo:
Como alternativa, você pode aquecer o pão antes de aplicar a manteiga com uma torradeira ou outro aparelho elétrico semelhante.
Se você não conseguir cortar a manteiga por estar em um copo ou por outro motivo, pode aquecer a superfície com um secador de cabelo e usar a faca para aplicar e espalhar no pão.
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O dilema do café da manhã de tentar espalhar manteiga gelada direto da geladeira para a torrada de manhã foi votado nos cinco principais aborrecimentos do café da manhã da Grã-Bretanha!
Mas espere, Warburtons, o padeiro da família no Reino Unido, criou o Toastie Knife para ajudar nesse dilema do café da manhã.
Este protótipo chamado “ Toastie Knife ” é basicamente uma faca de manteiga com algumas baterias no cabo que aquecem a lâmina. É chamado de “o mais desejado inovação pequeno-almoço” pelo The Daily Mail . Atingindo uma temperatura ideal de espalhamento de 41,8 o C em menos de 30 segundos, o Toastie Knife permite espalhar manteiga gelada na torrada. Assim, você pode desfrutar de espalhar a fatia perfeita de torrada. Para obter melhores resultados, use um pão de boa qualidade, macio o suficiente para garantir um sabor, mas forte o suficiente para não rasgar quando amanteigado.
É assim que funciona:
Aqui está um vídeo por Warburtons Reino Unido desta tecnologia de ponta em ação:
Usando este estado da arte da tecnologia agora pode garantir a sua experiência óptima propagação manteiga!
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Eu pensei sobre isso e veio com uma solução. O problema é, a superfície que está sendo aplicada a não é suficientemente rígido. Coloque um saco de plástico tal como um saco fechado para fora plana, em seguida, espalhada sobre isso. Será necessário para esmagar um pouco. Segure o plástico acima do pão e agite a propagação frio fora para o pão. Ele pode sair em uma única peça, várias peças, ou seja quebradiço. Meu visualização foi estar em um carro com uma caixa de gelo contendo alimentos spread, e inclinando-se no banco de trás, enquanto as crianças paciente esperou por puro, sanduíches perfeitos.
Você também pode se espalhar em uma placa ou outra superfície plana dura, então pendurar que sobre o pão.
Desde o saco plástico é mais flexível você pode ser capaz de empurrar-se de lado o oposto e ele vai ficar com o pão.
Você também pode rolar o plástico por baixo da propagação, deixando-o no pão. É assim que eu faria, pois penso mais sobre isso.
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Corte um pequeno pedaço de manteiga com sua faca. Segure a faca com a manteiga por alguns segundos acima de um isqueiro (ou uma vela, se houver uma sobre a mesa). A manteiga imediatamente começará a derreter na parte inferior, por isso tome cuidado para não cair.
Coloque o pedaço de manteiga no pão e esperar mais alguns segundos até que o calor foi distribuído por todo o pedaço de manteiga. Enquanto isso, você pode preparar um outro pedaço de manteiga da mesma forma. Depois espalhe a manteiga com a faca.
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Rale-o como queijo sobre o seu pão!
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Aqueça sua faca antes de tentar propagação
Se você tentar e espalhar a frio, manteiga duro com uma faca de temperatura normal você vai encontrar o problema que você está tendo.
No entanto, se você colocar sua faca debaixo de uma torneira de água quente ou mesmo água fervente (vapor de uma chaleira por alguns momentos deve funcionar também) permitirá a faca deslizar através da manteiga - em primeiro lugar, tornando mais fácil para separar a partir do bloco / banheira de manteiga, e em segundo lugar vai ter ligeiramente aquecido e derretido a manteiga tornando mais fácil para você espalhar para o seu pão como você faria normalmente.
( Tempo divertido fato: este é também um bom método ao tentar colher de sorvete fora da banheira - aquecer a colher antes da mão, trabalhar um deleite )
Algumas pessoas que eu conheço realmente deixar sua manteiga em um tipo de coisa manteiga pot que elimina a questão de você ter frio e manteiga por mais difícil que fora da geladeira por isso não iria arrefecer! Isso é algo que você poderia pensar em se lhe interessa!
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Triturar a manteiga sobre o lado da placa com a faca. Fazendo isso algumas vezes aquece a manteiga a partir da placa, e torna barrar.
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Se você estiver fazendo vários pedaços de torrada e ter acesso a um forno, em seguida, derreter seu manteiga (microondas, fogão, forno), em seguida, use uma escova de cozinha para aplicar a manteiga, em seguida, cozinhe o brinde no forno em uma assadeira. Use a configuração grelhar e virar o brinde uma vez para obter ambos os lados. O brinde forno será muito melhor do que torradeira brinde.
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Você poderia construir ou comprar uma faca de manteiga com buracos na lâmina que funcionam como um ralador. Comece com uma faca de manteiga com uma volta arredondada, para que você possa se espalhar com ambos os lados. (Ambos os lados são importantes para este.) Coloque uma fileira de furos (I tentar 3-4mm primeiro) ao longo da borda (talvez cerca de 1 mm a partir da borda, com 1-2 mm de aço deixada separar os furos, para a força). Você vai precisar de uma furadeira para isso, uma vez que a broca vai passear se você fazê-lo com a mão, e os buracos vai acabar de forma desigual colocado, e provavelmente se juntou com o outro. Uma ferramenta de retificação de alta velocidade também provavelmente funcionaria.
Para usá-lo, arraste-o sobre a manteiga com um ângulo levando aguda, de modo a manteiga é pressionado para dentro do buraco e "ralado". Em seguida, virar a faca em volta e espalhar a manteiga ralado em seu pão.
Um Instructable está aqui: http://www.instructables.com/id/Make-a-Butter-Knife-for-Spreading-Cold-Hard-Butter/
Campanha A Kickstarter começou esta idéia, mas isso já é demais: https://www.kickstarter.com/projects/1070983896/the-stupendous-splendiferous-butterup?ref=nav_search
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Para espalhar manteiga fria, basta cortar alguns fora do bloco e, em seguida, misturar-se um pouco, em seguida, ele vai se espalhar bem.
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Para amolecer a manteiga,
Existem outros métodos, como abaixo, que podem levar mais tempo do que os métodos acima,
Vencê-lo: Use batedeira para bater o bloco de manteiga e fazer o trabalho.
Bata a manteiga: Guarde o bloco de manteiga em um saco trancado e use o rolo no saco para achatar a manteiga. Ele lhe dará bloco magro, mas ainda frio.
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Eu simplesmente comprar "manteiga para barrar" - esta é a verdadeira manteiga misturada com uma pequena percentagem de óleo vegetal, para que fique suficientemente macia para espalhar à temperatura do frigorífico. Ele é vendido em pequenas banheiras, semelhantes a margarina suave, e os custos sobre o mesmo (por peso) como a manteiga comum. Em teoria, você poderia fazer isso em casa, amolecendo a manteiga à temperatura ambiente e misturando um pouco de óleo de oliva ou canola - embora fosse necessário experimentar algumas experiências para obter a proporção de óleo correta - e depois colocá-la em uma tigela coberta Na geladeira.
Para o queijo creme, eu uso "cream cheese spread" que é semelhante formulado com algo acrescentado para mantê-lo o suficiente macio na geladeira para espalhar facilmente. Este é provavelmente menos simples de fazer em casa, em parte porque eu não sei o que está agregado a ele, mas eu começaria com creme de leite comum.
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