Houve várias vezes que eu tive que fazer uma enorme salada de batata ou um monte de purê de batatas em um curto período de tempo. Normalmente, tenho que usar um saco inteiro de batatas (tenho uma família grande). Eu sou muito bom em fazer tudo, exceto descascar as batatas. Existe alguma maneira de descascar rapidamente um saco inteiro de batatas?
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michaelpri
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Respostas:
O Super Descascador
Atenção: só faça isso fora
Esse método leva algum tempo para ser preparado, mas você só precisa prepará-lo uma vez e, a cada duas vezes, estará pronto.
Você precisa de um balde, uma mangueira, uma furadeira e uma nova escova de vaso sanitário. Faça um furo na parte inferior da alça da escova e mantenha a broca lá. Gire o pincel algumas vezes para ter certeza de que ele gruda. Encha o balde com as batatas. Agora coloque a escova presa à broca no balde, entre as batatas. Comece a encher o balde com água, enquanto gira o pincel usando a broca. Em cerca de 60 segundos, todas as batatas serão descascadas.
Imagem de ThriftyFun
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Deixe as peles, é aí que estão as vitaminas e as fibras. As pessoas pagam quantias estúpidas de dinheiro por batatas com peles de fabricantes de alimentos processados e nós compramos batatas na loja e descascamos o melhor possível ..!
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Se você ferver as batatas primeiro, pode descascá-las simplesmente esfregando a pele delas. (E é provável que você não precise de atenção médica com esta técnica!)
É explicado muito bem neste link da Creek Line House. Eles dizem que leva cerca de dois segundos por batata. Eu mesmo usei esse método. Funciona. Se você puder manusear as batatas quentes (use um pano ou alguma luva para manipulá-las), poderá pular a etapa do gelo.
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Se você estiver fazendo purê de batatas usando um espremedor de batatas, não descasque as batatas, corte-as ao meio, ferva-as e, quando colocá-las no espremedor, coloque a batata exposta voltada para baixo, para que seja espremida pelos orifícios pele para trás.
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